狂飙旧金山简体中文版游戏不单单是一款塞车竞速单机游戏，游戏中加有合侠盗猎车手的特有玩法，本作最经典之处在于加入了一个所谓“Shift”的系统，当目标车辆在追击过程中发生华丽惊人碰撞的时候，玩家们可以在一瞬间换乘其他车辆继续展开追击的独特系统，而换乘的车辆除了可以从附近其他车子当中进行选择之外，玩家们也可以透过鸟瞰图映照出旧金山全区来选择自己想要的车辆。因此在游戏过程中，玩家们也可以透过这个系统将自己换乘到追击目标对向车道的大卡车上，并借此来跟对方展开超猛烈正面冲撞，可说是非常有趣的设定。