药膳是具有特殊功效的传统保健医疗食品。中华养生药膳宝典：参考古今有关著作近200种，有古代真本，善本典籍及历代宫廷配方，及大量民间传用的宝贵经验，实集古今药膳配方之大成。内容极其丰富，有珍奇方，特殊方，家常方，每方按方名，组成，功效，对症，制作，服法，出处整理。

中华养生药膳宝典，总计古方5000多个，有煎饮，泡饮，冲饮，鲜汁，汤液，酒醪，蜜膏，粥食，糖果，蜜饯，糖渍，干果，盐渍，酱腌，乳酪，饼食，糕卷，面食，米食，丸酥，汤圆，羹汤，凉菜，素菜，荤菜等。分内科，妇科，儿科，外科，五官，骨伤，美容与健美，强身延年等科，并以病类分类。