陕北是个好地方，陕北虽然荒、穷、偏，但是那里原生态的自然风貌和人文传统总会给人留下深深的眷念。要想知道为什么在陕北生过的人都念念不忘陕北，不管是在抗大学习过的老八路、还是在陕北插过队的知识青年都“几回回梦见回延安，双手搂定宝塔山”，那就看看这一篇篇的小故事。
本卷主要描述陕北农村的饮食。虽然比不上那些山珍海味，但那些受苦人做的饭，却也是很精细讲究的。范仲淹就曾经歌颂过陕北的米酒。
| 章节 | 标题 | 内容提要 | 字数 | 点击 | 更新时间 |
| 1 | 磨面-自流井 | 麦子加工成面粉的原始过程 | 4752 | 2018-04-02 20:06:36 | |
| 2 | 做油馍 | 油馍是陕北受苦人的美食 | 1571 | 2018-04-05 16:24:07 | |
| 3 | 米酒 | 浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计……当年范仲淹困守延州府喝的浊酒，原来就是这个米酒 | 1586 | 2018-04-03 15:36:18 | |
| 4 | 拣地软 | 总之陕北这种特殊地理环境和气候条件衍生出了地软这个特别的生灵。 | 2362 | 2018-04-04 15:52:33 | |
| 5 | 杂面 | 擀杂面是陕北最体现陕北厨艺，最显陕北婆姨本事的饭食之一 | 3557 | 2018-04-06 15:52:12 | |
| 6 | 吃糠咽菜 | 陕北贫瘠，广种薄收，粮食产量低，长期吃糠咽菜 | 1395 | 2019-08-21 09:59:13 *最新更新 | |
| 7 | 打平伙 | 一种在合作化时的聚餐方式 | 646 | 2018-04-08 16:24:25 |
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