你是否渴望将烹饪出的新奇美食拍成让人惊艳的照片？是否想用更棒的照片来为你的美食公众号增香添昧？想将拿手菜拍成抢眼的美照在深夜里“拉仇恨”，却苦于没有掌握相应的拍摄技巧？如果是这样。这本书就是为你而作的。
本书不仅有极具视觉冲击力的照片，还提供了实用的建议和专业的摄影提示，让你可以从设备的选择、布光、造型、构图到后期处理等多方面了解和掌握美食摄影的必备技巧。
跟随摄影师尼可尔，就能通过相机的设置完全掌控所拍摄美食照片的效果和感觉。你将会：
·掌握构图、焦距、景深等摄影知识：
·学会运用专业的美食造型技巧让要拍摄的美食更赏心悦目；
·获得关于闪光灯和自然光等不同布光类型的摄影提示；
·利用Adobe Photoshop提升美食照片的效果；
·走到“摄影的幕后”，并通过数个拍摄案例了解从拍摄开始到照片编辑完成的全过程。
现在，创作自己的美食摄影作品，并大胆展示出来吧！

尼可尔·斯·杨全职摄影师，擅长商业摄影。通过iStockphotoages以及Getty Images授权了多幅照片的版权。尼可尔是Photoshop正式认可的Adobe认证专家(ACE)，也是美国国家Photoshop专业人士协会的咨询台专家。著有《佳能7D：从入门到精通》，《佳能60D：从入门到精通》，同时在nicolesyblog.com上开设博客。

1 摄影基础知识
了解数码摄影基本知识
照片解析1
照片解析2
文件类型：RAw和JPEG
白平衡
曝光三要素：光圈、快门速度和IS0(感光度)
挑战
2 摄影装备
摄影器材
照片解析1
照片解析2
数码相机
镜头和焦距
三脚架和配件
布光器材
挑战
3 布光
美食布光技巧
照片解析1
照片解析2
认识光线
光线的特质
逆光是最佳的
光线类型
光线调节器材和配件
挑战
4 造型与道具
呈现的艺术
照片解析1
照片解析2
造型时要考虑的问题
确保食物品质
美食造型基础知识
造型诀窍和技巧
道具造型
挑战
5 取景与构图
运用合理的构图要素提升拍摄作品水准
照片解析1
照片解析2
寻求平衡
取景和拍摄角度
焦距、镜头压缩及景深
焦点
形状、线条和颜色
挑战
6 用Adobe Photoshop处理照片
显示照片的最佳效果
解析Adobe Photoshop
准备编辑
处理RAW格式文件
Photoshop基础知识
P}qotosltop的使用诀窍和技巧
点睛之笔
挑战
7 拍摄幕后
美食摄影全过程
照片解析l
照片解析2
青口配意大利面
巧克力火锅
满筐的樱桃
香蕉面包
虾肉春卷
法式吐司
猪肉饺子
餐叉上的意大利面
结束语

全面解读美食摄影的奥秘，新手也能轻松上手；
精美的示例照片搭配详细的技巧解析，兼具观赏性和实用性；
本书从器材选择、布光、造型到摄影和后期处理，详细系统地呈现了美食摄影的全过程，并提供了实用的摄影技巧。让想要分享美食的摄影新手，也能轻松创作出让人垂涎欲滴的美食照片。