《山东村落田野研究丛书》由山东大学出版社出版，以“深描村落生活，凸显村民主体，梳理乡土文脉，展现国情底色”为编纂原则，大量使用村民口述、农家物什、乡村仪式等资料，旨在展示村落人文世界与民俗事象。作者以山东大学民俗学团队为主，张士闪、李松担任丛书总编。
这本王加华著的《胡集村》是其中一册。

第一章 因姓氏、集市得名的村落
一、众说纷纭建村史
二、“坐地胡”与“迁入胡
三、曾经的商业与金融中心
四、牛头棋盘街
第二章 大集、节日与交流会
一、逢二逢七便是集
二、年去年又来
三、九月十五会
第三章 拜神与祭祖
一、四大庙
二、拜神与求神
三、长故望空祭先祖
第四章 艺术传统
一、一年十三台子戏
二、繁盛的民间艺术
三、来的都是客
第五章 说书、雇书与听书
一、胡集书会
二、大集与书会
三、雇书与听书
第六章 村里的人村里的事
一、老人、老事儿
二、探究老事的人
三、村落经济能人
四、书会守望人
附录重要民俗资料提供者简介
主要参考文献
后记