沈力、张辛主编的《天然药物学(供药学药物制剂技术化学制药技术生物制药技术药品经营与管理专业用第3版全国高等职业教育药品类专业国家卫生健康委员会十三五规划教材)》打破学科性教材编写思路和方法，按照专业培养目标和课程改革要求，遵循实用性原则，按入药部位分章编写天然药物鉴定部分，突出了职业教育特色。
精选当今社会生产生活的大量案例，增强教材的趣味性和可读性，使教材贴近生活，激发学生的学习兴趣。

第一章 绪论
第一节 天然药物学的性质、地位和任务
第二节 天然药物学的发展简史
一、古代天然药物学的发展简史
二、近现代天然药物学的发展概况
三、天然药物学发展趋势
第三节 天然药物的分类和命名
一、天然药物的分类
二、天然药物的命名
第二章 天然药物学基础知识
第一节 植物细胞
一、植物细胞的基本结构
二、细胞后含物
第二节 植物组织与维管束
一、植物组织的类型
二、维管束的类型
第三节 植物器官
一、根 ．
二、茎
三、叶
四、花
五、果实
六、种子
第四节 植物分类基础知识
一、植物分类等级
二、植物命名
三、植物分类系统简介
四、植物分类检索表
实训任务1 光学显微镜的使用和细胞后含物的观察
实训l任务2植物组织的观察
实训l任务3植物器官和形态观察
第三章 天然药物的质量保障
第一节 天然药物的资源、采收、加工与贮藏
一、天然药物的资源
二、天然药物的采收
三、天然药物的加工
四、天然药物的贮藏
第二节 中药的炮制
一、炮制的目的
二、炮制的方法
三、炮制对化学成分与药效的影响
第三节 天然药物的鉴定
一、天然药物鉴定的目的
二、天然药物鉴定的依据与程序
三、天然药物鉴定的方法
四、天然药物鉴定的新技术和新方法简介
实训任务4药材和饮片鉴定取样
实训任务5水分测定仪的使用与药材水分测定训练
第四章 根及根茎类药材
第一节 根类药材
一、细辛
二、何首乌
三、牛膝
四、附子
五、白芍
六、防己
七、板蓝根
八、黄芪
九、甘草
十、苦参
十一、葛根
十二、人参
第五章 茎木类药材
第六章 皮类药材
第七章 叶类药材
第八章 花类药材
第九章 果实与种子类药材
第十章 全草类药材
第十一章 其他类药材
第十二章 动物类药材
第十三章 矿物类药材
附录
参考文献
目标检测参考答案
天然药物学课程标准