本书的使用方法
葡萄栽培的基础知识
葡萄的魅力
葡萄植株的培育
葡萄的特性和栽培要点
葡萄的品种
推荐的葡萄品种
黑色系品种
红色系品种
白色系品种
酿酒葡萄品种
12个月栽培月历
葡萄全年栽培工作、管理月历
1月 整枝、修剪
专栏 苗木的采购
对于任其生长的棚架，重新整形培育
是用嫁接苗，还是自根苗
2月 整枝、修剪/主枝、结果母枝的引缚/刮粗皮
3月 整枝、修剪/主枝、结果母枝的引缚/栽植、换盆/刮粗皮
专栏 芽伤处理
4月 新梢的抹芽、引缚/副梢和卷须的摘除
专栏 引缚时不断枝的技巧——“扭枝”
5月 新梢的抹芽、引缚/副梢和卷须的摘除/新梢的摘心/疏花穗/花穗整形/赤霉素处理/遮雨
专栏 果穗的成长
赤霉素处理的效果
6月 疏粒/赤霉素处理/套袋、遮伞/新梢的摘心、引缚/副梢和卷须的摘除/遮雨/压条
专栏 葡萄主要的病虫害
小粒品种疏粒的效果
7月 疏粒/套袋、遮伞/树上选果/采收/新梢的摘心、引缚/副梢和卷须的摘除/防鸟对策/遮雨/压条
8月 采收/树上选果/新梢的摘心、引缚/副梢和卷须的摘除/防鸟对策/遮雨/压条
专栏 防止日灼和高温
果粉的功能
9月 采收/副梢和卷须的摘除/防鸟对策/遮雨/早期落叶的防止/压条
专栏 新梢的成熟辨别
10月 采收/防鸟对策/改良土壤/早期落叶的防止
11月 改良土壤/栽植、换盆/落叶的处理/防寒
专栏 还可享受品尝果实以外的乐趣
12月 整枝、修剪/改良土壤/落叶的处理/防寒
专栏 浇水、防寒
培育独特的新品种
主要病虫害及防治措施
葡萄生长发育过程中的常见问题
专栏 为什么要控制树势
栽培葡萄的目的
关于葡萄的三个轶话
专业名词解释

与蔬菜、花草种植相比，栽培果树似乎较难。但是，如果能够掌握种植要点，无论是谁，都能享受到收获美味果实的快乐。葡萄是藤蔓性落叶矮树，望冈亮介著的《图解葡萄整形修剪与栽培月历》将其栽培过程中的整枝、修剪、抹芽、摘心、疏花、疏粒、套袋等技术内容，以月历（1～12月）的形式做了详细介绍，帮助读者在获得高品质的果实的同时，又能做好植株的维护工作。如此，每年都可收获美味的葡萄果实。
无论是种植葡萄的初学者，还是已具备一定种植经验的人，都可将本书作为必备的指南书。