第一章 供应链与农产品供应链概述
第一节 供应链的概念及管理
第二节 农产品供应链的概念解析
第三节 农产品供应链管理方法
第二章 我国农产品供应链管理及经验借鉴
第一节 我国农产品供应链现状分析
第二节 国外农产品供应链管理经验分析
第三节 国外农产品供应链管理启示
第三章 物联网在农产品供应链中的应用
第一节 物联网的概念性解读
第二节 农产品供应链中应用的物联网技术
第三节 物联网在农产品供应链的应用实施
第四章 物联网环境下的农产品供应链管理——以水产品为例
第一节 水产品供应链的特征分析
第二节 物联网环境下的水产品供应链管理业务流程
第三节 物联网环境下的水产品供应链管理系统架构
第五章 物联网环境下的农产品供应链质量控制
第一节 农产品质量安全的影响因素
第二节 农产品质量体系的构建
第三节 农产品供应链质量控制的分析与控制
第六章 物联网环境下的农产品供应链风险评估与控制
第一节 物联网环境下的农产品供应链风险辨别
第二节 物联网环境下的农产品供应链风险评估
第三节 物联网环境下的农产品供应链风险控制
第四节 物联网环境下的农产品供应链风险处理
第七章 物联网环境下的农产品供应链信用体系
第一节 物联网环境下农产品可追溯系统
第二节 区块链技术在农产品信用模式中的应用展望
第三节 物联网环境下农产品信用体系构建
第八章 物联网环境下的农产品供应链安全监管制度
第一节 国内外研究现状及我国相关法律法规
第二节 农产品安全监管制度的技术保证
第三节 构建物联网环境下的农产品质量安全监管制度
第四节 具体案例分析
第九章 物联网环境下的农产品供应链优化升级
第一节 物联网促进农产品供应链优化升级的特征
第二节 物联网在农产品供应链优化升级中的实施方案
第三节 保障基于物联网的农产品供应链优化升级的措施
第十章 物联网环境下的农产品营销
第一节 物联网环境下的农产品品牌构建
第二节 物联网环境下的农产品供应链大数据应用
第三节 物联网环境下的农产品新零售模式
参考文献

冷凯君、傅翰祺著的《供应链遇上物联网——农产品供应链的管理与优化》以时效要求、管理难度和附加价值均高的农产品供应链为研究对象，从供应链与农产品供应链的基本理论入手，阐述了供应链及农产品供应链的基本概念与管理方法，分析了我国农产品供应链现状、国外农产品供应链管理经验以及对我国的启示，重点探讨物联网在农产品供应链中的应用以及在物联网环境下农产品供应链的管理、质量控制、风险评估与控制、信用体系、安全监管制度、优化升级以及农产品营销，以期为农产品供应链中的节点企业运用物联网技术提供一些参考或借鉴。