第一章 果树营养需要与特点
第一节 果树生长需要的营养元素及其生理功能
一、果树正常生长需要的营养元素
二、各种营养元素对果树的生理作用
第二节 果树根系对养分的吸收与利用特点
一、根系结构与分布
二、根系的功能
三、根系的生长特点
第三节 果树不同生命周期的营养吸收特点
一、地上部养分吸收的年周期变化
二、年周期内树体各器官的养分分配规律
三、果树对营养的吸收特点
第四节 果树营养失调症
一、苹果树常见缺素症及其矫治
二、梨树缺素症状及矫治
三、桃树缺素症及其防治
四、核桃缺素症
五、葡萄缺素症的调整
第五节 果树生长对环境条件的要求
一、温度
二、光照
三、水分
四、土壤
第二章 果树施肥原理与技术
第一节 果树施肥原则
一、根据不同树龄的果树生理特点和营养要求施肥
二、根据树体营养和果实营养要求施肥
三、考虑繁殖方式（包括砧、穗组合）与营养的关系
四、根据多年生果树的储藏营养特性施肥
五、菌根影响果树养分吸收
第二节 施肥量的确定
一、理论施肥量
二、果树施肥量的确定
第三节 施肥时期、方法
一、确定施肥时期的依据
二、施肥时期
三、施肥方法
四、追肥
第三章 果树生产常用肥料
第一节 有机肥料
一、有机肥特点
二、种类
三、作用
第二节 化学肥料
一、氮肥
二、磷肥
三、钾肥
四、复合肥料
五、微量元素肥料
第三节 生物肥
一、生物肥概念
二、特点
三、种类
第四章 果树土壤改良培肥与管理
第一节 果园土壤管理技术
一、优质丰产果园对土壤的要求
二、不同类型土壤肥力的特点
第二节 果树土壤改良
一、果园土壤改良方法
二、果园不同土壤类型改良
三、幼龄果园土壤管理制度
四、成年果园土壤管理制度
五、果园土壤一般管理
第五章 不同果树施肥技术
第一节 苹果施肥技术要点
一、苹果施肥特点
二、苹果园施肥存在的问题及提高肥效的方法
三、苹果科学施肥方法举例
第二节 梨树施肥
一、梨树需肥量
二、梨树施肥技术特点
三、施肥时期
四、梨园施肥存在的问题及提高肥效的方法
第三节 桃树施肥技术
一、施肥量
二、基肥
三、追肥
四、叶面喷肥
五、灌溉施肥
第四节 核桃施肥技术
一、基肥
二、追肥
三、根外追肥
第五节 葡萄施肥技术
一、基肥
二、追肥
第六节 枣树施肥
一、基肥
二、追肥
三、叶面喷肥
第七节 樱桃施肥
一、不同生长发育时期营养需要
二、施肥时期
三、施肥方法
四、不同树龄施肥技术
第八节 柿施肥
一、基肥
二、追肥
三、根外追肥
参考文献

为了在果树生产中更好地推广和应用果树科学施肥技术，主编陈敬谊结合多年教学、科研、生产实践经验，编写了《果树施肥技术手册》一书。本书详细讲解了果树施肥技术，力图做到先进、科学、实用，便于读者掌握，为果树优质丰产打基础。
本书适合果树技术人员、果农及相关从业人员使用。

陈敬谊主编的《果树施肥技术手册》详细介绍了果树的营养需要与特点、果树施肥原理与技术、果树生产常用肥料、果树土壤改良培肥与管理、不同果树施肥技术等核心和重点内容。书中内容紧密结合生产实际，注重实用性、科学性和先进性，文字言简意赅，通俗易懂，是基层农业技术人员、果树专业技术员和专业果农的良好读物。