幼儿教师绘画教程是培养学前教育专业学生综合能力和艺术素养的必修科目。
阎吉瑛主编的《幼儿教师绘画教程》根据幼儿园实际需要分别设置了儿童指印画、儿童简笔画、儿童线描画、儿童水彩笔画、儿童油画棒画、儿童彩铅画、儿童水粉画、儿童水墨画、儿童纸版画、儿童综合材料画十章内容。每章内容依据学习目标—知识讲解—技法技巧指导—知识回顾—思考与练习—拓展训练—学习反思—综合图例的逻辑顺序编写。
本教材借助大量图片信息，融多学科知识及技法指导为一体，图文并茂，非常适合学前教育专业学生的渐进学习，同时顺应教师的教学需要，是一本实用性较强的教材。

第一章 儿童指印画
第一节 儿童指印画的概述
第二节 儿童指印画指法介绍与印制技巧
第三节 儿童指印画的作画步骤
第二章 儿童简笔画
第一节 儿童简笔画概述
第二节 儿童简笔画的练习方法与技巧
第三节 各种形象的简笔画画法
第四节 儿童简笔画创编
第三章 儿童线描画
第一节 儿童线描画的概述
第二节 儿童线描画的作画技法与表现手段
第三节 儿童线描画的学习层次
第四节 儿童线描画的作画步骤
第四章 儿童水彩笔画
第一节 儿童水彩笔画的概述
第二节 儿童水彩笔画的作画技法和表现手段
第三节 儿童水彩笔画的作画步骤
第五章 儿童油画棒画
第一节 儿童油画棒画的概述
第二节 儿童油画棒画的作画技法
第三节 儿童油画棒画的作画步骤
第六章 儿童彩铅画
第一节 儿童彩铅画的概述
第二节 儿童彩铅画的作画技法与表现手段
第三节 儿童彩铅画的作画步骤
第七章 儿童水粉画
第一节 儿童水粉画的概述
第二节 儿童水粉画的作画技法
第三节 儿童水粉画的作画步骤
第八章 儿童水墨画
第一节 儿童水墨画的概述
第二节 儿童水墨画的笔墨技法
第三节 儿童水墨画的作画步骤
第九章 儿童纸版画
第一节 儿童纸版画的概述
第二节 儿童纸版画的技法介绍
第十章 儿童综合材料画
第一节 儿童综合材料画的概述
第二节 儿童综合材料画的作画技法
第三节 不同形式的儿童综合材料画