周峰，毕业于西安美术学院水彩专业，西安美术学院硕士研究生学历。 安徽省美术家协会会员，淮南市群众艺术学会会员，淮南大学生艺术学会艺术顾问,淮南市美术家协会会员。现就职于淮南市教育局，美术教师。

第一章 水彩画的材料与工具
第一节 什么是水彩？
第二节 水彩颜料
一、管疫膏状水彩
二、固体块状水彩
三、瓶装液体水彩
第三节 绘画工具
一、水彩笔
二、水彩纸
三、其他辅助工具
四、画前准备。
第二章 色彩理论与水彩技法
第一节 色彩理论
一、色彩三要素
二、三原色、间色、复色
三、色彩之间的关系
第二节 影响色彩的基本因素
一、光的变化
二、色彩的调和与对比
三、色调
第三节 水彩基本技法
一、干画法
二、湿画法
三、干湿结合
第四节 水彩特殊技法
第三章 练好基本功
第一节 谈谈素描
第二节 关于速写
第三节 关于线稿
第四节 水彩单色画
一、水彩单色苹果示范
二、水彩单色西瓜示范
三、水彩单色莲蓬示范
四、水彩单色风景示范
五、其他水彩单色作品欣赏
第四章 我与水果
第一节 水果技法练习
一、苹果
二、樱桃
三、梨
四、龙眼
第二节 水果质感的表现
一、草莓
二、菠萝
三、柑橘、西红柿、猕猴桃的切面示范
第三节 水果组合步骤示范一
一、西瓜组合
二、西瓜组合
三、香蕉
三、水中车厘子
车厘子组合创作欣赏：
第四节 水果组合步骤示范二
一、火龙果组合
二、山竹组合
三、石榴组合
四、葡萄组合
作品欣赏
第五章 寻找花卉中的光
第一节 单色花卉练习
第二节 水彩花卉单体步骤示范一
一、百合
二、芍药
三、牵牛花
第三节 水彩花卉单体步骤示范二
一、睡莲
二、红色月季花
三、白色月季花
第四节 花卉组合
一、黄刺玫
二、荷
三、关于荷的系列水彩画
第五节 春夏秋冬
第六节 寻找水与彩的碰撞
一、《荷塘――四季》
二、白色郁金香
三、背景
第七节 其他花卉的创作欣赏
第六章 风景写生与创作
第一节 边走边画
一、寻找心仪的风景
二、构图
第二节 徽州民居写生实例
一、徽州写生之一
二、徽州写生之二
三、徽州写生之三
四、徽州写生之四
五、其他徽州写生作品欣赏
第三节 城市风景写生实例
一、夜景
二、雨景
三、城市街景
四、其他城市风景写生作品欣赏
第四节 走进画室进行创作
一、《华灯初上》系列的创作步骤与心得
二、水彩创作系列组画欣赏
第七章 学员作品赏析与心得体会

周峰著的《味道(写实水彩必修课)》为写实水彩技法教程书，在技法的基础上加入教程案例进行学习。
本书涵盖了水果，花卉，建筑，风景等多方面，从单色到多色，从简单到复杂，手把手进行水彩绘画的系统学习和指导。
书中还有学员作品点评，方便初学者快速走出学习水彩的误区。