这本书是关于中国菜出乎意料的美好, 也是一个英国女孩在中国的冒险故事。获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么, 不管那食物有多么古怪, 她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中, 扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛, 我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物, 都有其独一无二的气质。川菜的辣带着一丝丝的甜味, 就像悠闲而迷人的四川人, 总是带着一丝甜甜的体贴; 湘菜直接又毫无妥协余地, 就跟那里培养出来的军队