第1章 导论
1.1 研究背景与研究意义
1.2 研究现状与研究评述
1.3 研究目标与研究内容
1.4 研究思路与研究方法
1.5 研究特色与创新说明
第2章 中国稻谷产业发展的现状与问题
2.1 中国稻谷产业发展的现状
2.2 中国稻谷产业面临的问题与挑战
2.3 中国稻谷生产效率研究：稻谷主产区的实证分析
第3章 中国粮食储备制度发展及改革分析
3.1 中国粮食储备制度发展的状况和特点
3.2 国外粮食储备制度发展现状及特点
3.3 中国粮食储备制度存在的主要问题
3.4 加快粮食储备制度改革的政策建议
第4章 中国稻谷最低收购价的现状与问题
4.1 中国稻谷价格支持政策和收储制度的变革
4.2 中国稻谷最低收购价的现状和取得的成效
4.3 当前稻谷收储制度的不良影响
4.4 完善稻谷收储制度改革的建议
第5章 中国稻谷补贴政策的演变和现状
5.1 中国粮食补贴政策的演变
5.2 中国粮食补贴政策存在的问题
5.3 关于粮食补贴政策的思考
第6章 建立稻谷“价补分离”的域外经验及借鉴
6.1 美国的经验及借鉴
6.2 日本的经验与借鉴
6.3 欧盟及其成员国的经验借鉴
6.4 国外经验对我国稻谷补贴制度的启示
附录
附录1 黑龙江稻谷收储制度与补贴制度改革研究报告
附录2 黑龙江庆安县水稻收储和补贴制度改革调研报告
附录3 黑龙江柳河农场水稻种植情况访谈报告
附录4 黑龙江长丰水稻种植合作社访谈报告
附录5 湖南稻谷收储制度与补贴制度改革研究报告
附录6 湖南稻谷收储制度与补贴制度改革调研报告：基于经营主体视角
附录7 浙江稻谷收储制度与补贴制度改革研究报告
参考文献

在稻谷实行最低收购价政策的背景下，我国稻谷产业面临严峻的挑战，例如库存压力大、稻谷价格高、品质低、国际竞争力不强等问题。稻谷收储制度的市场化改革是改变这一现状的有力之举，因此稻谷收储制度亟待进行市场化改革。
针对稻谷收储制度的市场化改革问题，宋洪远、高鸣等著的《挑战与选择(中国稻谷收储政策改革)》将从稻谷产业的现状、我国粮食储备制度发展与改革、最低收购价政策的现状和挑战、稻谷补贴政策的演变和现状，以及国外价补分离的成功经验等角度全面分析我国稻谷收储制度和补贴政策。
本书研究认为，现行稻谷价格形成机制和收储制度对增加农民收入、稳定粮食产量、保障国家粮食安全等方面发挥了重要作用，但随着我国市场经济体制改革的纵深推进，现行的稻谷定价和收储制度已日益不能适应市场农业发展的需要，迫切需要进行制度性改革。