红花出产红色，这没什么了不起的，但是当一棵开黄色花朵的植物带来蓝色的时候，那该是多么神奇啊！
植物世界与人类世界共生已久，然而染色植物的世界远没有我们想象中的那么安定与和平；它们曾叫人眼红，引发过竞争、冲突、争斗甚至战争、金融泡沫、殖民和奴役……最终被工业革命和化学时代挤出了历史舞台。然而在今天，它们挺身化为可亲的环保代言人，成为可持续发展的配角，总算找到一扇半开的小门重返舞台。让我们看看这些植物是怎样在一块布匹上贡献其色彩的吧，那种奇妙的感觉，大概就像孩子在大自然中找到了宝贝一样新奇。那么，请别再等待了，就让尚黛尔·德尔芬、埃里克·吉东著的这本《染色植物》领您去看一场璀璨的烟花吧，奇思妙想、奇闻异趣、知识学问将在烟火中进发。睁大您的眼睛，眼前将是一片色彩斑斓。

序言 色彩写就的生活
染色的历史
染色工艺简史
织染技术
身为染色工匠
植物特写
黄木樨草
黄栌
染料木
染色鼠李
刺檗
放眼一片黄澄澄
春黄菊
法国万寿菊
洋葱
染色麻花头
毛果一枝黄花
亚麻叶瑞香
番红花
姜黄
红木
番红花替代品
大黄
石榴
红花
染色茜草
同为茜草科
野茜草
香车叶草
染色车叶草
染料沙戟
胭脂虫栎
巴西红木
伯南布克
日本的巴西红木或苏木
采木
小叶紫檀
染色朱草
各种浆果
欧洲越橘
接骨木
葡萄
菘蓝
木蓝属植物
蓼蓝
除了蓝，还是蓝
起绒草
田野孀草
普鲁士蓝：染色工匠的盘尼西林
欧鼠李
药鼠李
鸢尾花
别样绿
蕨类
欧洲女贞
黄桑
瘿栎
胡桃
坎佩切木
欧马桑
南欧盐肤木
欧洲地区的其他丹宁树
栗树
欧洲桤木
白桦
染色配方

在《染色植物》这本书中，作者尚黛尔·德尔芬、埃里克·吉东绘声绘色地讲述了染色植物这种现代人相对陌生的植物类别的各种奇闻趣事，揭示出它给人类生活带来的色彩斑斓、美好幸福的憧憬，以及与之相关的印染工人的辛酸，印染工业的竞争、冲突，甚至战争，以及由此引发的金融泡沫、殖民与奴役的历史……