前言
一、奶牛业生产现状及相关政策标准
1.奶牛业生产现状
2.奶牛业相关政策
3.奶牛业相关标准
二、奶牛品种和挑选方法
1.奶牛的发展历史
2.奶牛体型结构与外貌特征
3.主要奶牛品种
4.良种奶牛的挑选方法
三、奶牛选育
1.奶牛品种登记
2.奶牛生产性能测定
3.奶牛外貌的线性评定
4.奶牛选种选配
四、奶牛饲料
1.粗饲料
2.精饲料
3.多汁饲料
4.矿物质饲料
5.饲料添加剂
五、奶牛繁殖
1.母牛生殖系统
2.奶牛发情监测
3.人工授精
4.奶牛妊娠诊断
5.奶牛分娩与助产
六、奶牛生产阶段划分及其主要生产任务
1.奶牛生产阶段划分
2.奶牛各阶段生产任务
七、奶牛饲养
1.犊牛的饲养
2.育成牛和青年牛的饲养
3.成年母牛的饲养
八、奶牛管理
1.奶牛分群饲养管理
2.奶牛技术资料的建立与管理
3.奶牛饲草、饲料管理
4.奶牛产奶管理
5.奶牛干奶管理
6.奶牛给水管理
九、牛舍卫生与奶牛保健
1.牛场环境卫生
2.牛舍及牛体卫生
3.奶牛乳腺及蹄部保健
4.牛场防疫
5.疫病监测
十、奶牛场选址与牛舍建设
1.奶牛场场址选择
2.奶牛场规划布局
3.牛舍建筑设计
4.奶牛场的配套建筑
十一、奶牛场粪污无公害处理
1.肥料利用
2.能源利用(沼气)
3.生物利用
4.饲料利用
十二、奶牛场的经营管理
1.产前决策
2.经营计划的编制与管理
3.奶牛场经济效益核算
参考文献

基于当前我国奶牛养殖的发展现状和养殖新技术的不断更新，我们结合工作实践，收集、汇总了近年来国内外奶牛饲养的先进技术，张效生主编的《高效健康养奶牛全程实操图解》以图文并茂的形式，简单明了地介绍了奶牛饲养的整个过程及各生产环节的实用技术。以期为广大农户提供简明、实用的奶牛养殖技术，以提高奶牛的养殖水平，增加经济效益。