魏刚才，刘庆立，秦保亮主编的《高效养驴（双色印刷）》系统地介绍了肉驴的高效养殖技术，主要内容包括养驴场的市场调查与投资分析，驴的体貌结构与生物学特性，驴的品种选择与引进，养驴场的建设，驴的选种、选配与繁殖，驴的饲料与配制，驴的饲养管理，驴的屠宰与产品加工，以及驴的疾病诊断与防治等。内容全面、通俗易懂，具有较强的实用性和可操作性，设有“提示”“注意”等小栏目，可帮助读者掌握驴高效养殖的技术要点。
本书不仅可供驴场饲养管理人员和驴养殖户阅读，还可以作为农业院校相关专业、农村函授及培训班的辅助教材和参考书。

序
前言
第一章 概述
第一节 养驴业生产特点
一、经济价值高
二、资源利用好
三、饲养成本低
四、养殖效益好
第二节 养驴业发展现状及前景
一、国内养驴业现状
二、养驴业的发展潜力
第三节 养驴场的市场调查与投资分析
一、养驴场的市场调查和投资条件
二、养驴场的投资分析
第四节 驴的体貌结构与生物学特性
一、驴的体貌结构
二、驴的生物学特性
第二章 驴的品种选择与引进
第一节 驴的品种介绍
一、小型驴品种
二、中型驴品种
三、大型驴品种
第二节 驴的鉴定
一、驴体各部位的评定
二、驴的用途与品质判定
三、年龄判定
四、体尺和体重
五、综合评定法
第三节 驴的品种利用
一、建立优良驴种繁育基地
二、开展杂交改良
三、采用科学的饲养育肥方式
第四节 驴的引进
一、开办驴场的手续
……
第三章 驴场的建设
第四章 驴的选种、选配与繁殖
第五章 驴的饲料与配制
第六章 驴的饲养管理
第七章 驴的屠宰与产品加工
第八章 驴的疾病诊断与防治
参考文献

我国养驴历史悠久，品种资源丰富。驴肉的营养价值极高，民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。魏刚才，刘庆立，秦保亮主编的《高效养驴（双色印刷）》主要内容包括我国养驴业概述、肉驴生产的环境条件、驴的选育与繁殖、驴的营养与饲料、驴的饲养管理、肉用驴的生产技术、驴场的防疫卫生和疫病防治以及驴肉产品的生产加工。本书内容全面，对肉驴生产的各个环节做了详细的讲解，适合广大养驴从业人员阅读参考。