泽柏主编的《青藏高原社区畜牧业简明实用技术手册》包含了“青藏高原社区畜牧业发展”项目研究活动中所形成的全部适用技术，并与现有的相关技术进行了集成配套。
全书共分四章，内容包括：天然草地管理与适应性利用技术、饲草增产增效关键技术、牦牛藏羊繁育与健康养殖、畜产品加工技术。
本书的出版可以为藏区农牧科技工作者提供方便，更能为社区合作组织、广大农牧民在草地畜牧业生产经营活动中遇到技术困难时提供帮助，同时也可为有关科研、教学单位提供参考。

前言
第一章 天然草地管理与适应性利用技术
第一节 如何对天然草地进行健康评价
第二节 天然草地放牧管理技术
一、联户季节轮牧技术
二、 “4+3”划区轮牧技术
三、大区转场+小区轮牧技术
四、放牧+补饲技术
五、不同水热、地形条件的草地放牧利用技术
第三节 天然草地修复技术
一、沙化草地恢复技术
二、鼠荒地恢复技术
三、轻度退化草地恢复技术
四、中度退化草地恢复技术
五、重度退化草地恢复技术
第二章 饲草增产增效关键技术
第一节 饲草增产技术
一、主要栽培草种介绍
二、天然割草地定向培育技术
三、圈窝种草技术
四、披碱草（老芒麦）单播高产草地建植技术
五、无芒雀麦单播高产草地建植技术
六、紫花苜蓿单播高产草地建植技术
七、多年生混播草地建植技术
八、一年生单播草地建植技术
九、一年生混播草地建植技术
十、人工饲草地高效生产设备配套选型
第二节 草产品加工技术
一、牧草水分的简易测定
二、干草辫加工技术
三、青干草捆加工技术
四、燕麦冻干草加工技术
五、裹包青贮技术
六、袋装青贮
七、青贮窖青贮
八、青藏高原牧区饲草贮备技术
九、青干草饲喂技术
十、青贮草饲喂技术
第三节 牛羊粪收集及有机肥加工技术
一、牛羊粪收集技术
二、有机肥堆肥技术
三、有机肥利用技术
第三章 牦牛藏羊繁育与健康养殖
第一节 牦牛藏羊繁育技术
一、牦牛选种选配
二、牦牛本品种选育技术
三、犏牛生产及利用技术
四、牦犊牛培育技术
五、藏羊选种选配技术
六、欧拉羊选育技术
七、羔羊饲养管理技术
第二节 牦牛藏羊饲养管理
一、牦牛饲养管理技术
二、牦牛冷季补饲技术
三、牛群结构优化技术
四、牦牛适时出栏技术
五、牦牛短期育肥实用技术
六、藏羊饲养管理技术
七、繁殖母羊饲养管理技术
八、藏羊冷季舍饲育肥技术
九、羔羊当年育肥技术
十、羊群结构优化技术
十一、种公羊的补饲培育技术
十二、绵羊人工授精技术
十三、绵羊同期发情技术
第三节 牦牛藏羊主要疫病防治
一、牛羊主要寄生虫病防治
二、牛羊主要传染病防治
三、藏兽药加工技术
第四节 健康养殖设施设备
一、牦牛多功能巷道圈建设技术
二、牦牛全自动保定装置
三、牦牛配种架
四、犏牛移动式挤奶机挤奶技术
五、牦牛藏羊专用补饲草料架
第四章 畜产品加工技术
第一节 乳制品加工技术
一、全管线自动化乳品加工技术集成
二、单机半自动化乳品加工技术集成
三、移动式多功能乳品加工集成技术
四、酥油茶块加工技术
第二节 牦牛及藏羊肉制品加工
一、牦牛肉干加工技术
二、酱卤牦牛肉加工技术
三、牦牛肉灌肠加工技术
四、牦牛肝灌肠加工技术
五、嫩化牦牛肉烤串加工技术
六、带骨牦牛排预制品加工技术
七、牦牛肉排加工技术
八、酱牦牛肉加工技术
九、酱卤藏羊肉定量卤制技术
十、风干藏羊肉梯度变温风干技术
十一、牦牛肉绿色嫩化技术
十二、牦牛肉定量卤制技术
第三节 社区实用畜产品加工设备
一、无动力手摇屠宰设备
二、带压卤制装置
三、可调高度组装式待宰动物装卸平台
四、无电小型家庭冷库
五、可拆卸式牦牛肉风干吊挂笼
六、回转隧道式肉干风干装置
七、组合式酸奶—曲拉加工机
八、多功能烧烤售卖车
后记