第一章 西瓜的品种和种子检验
第一节 西瓜品种和熟性
一、区别西瓜不同品种的依据
二、西瓜熟性的划分
三、栽培西瓜的主要类群
第二节 普通食用西瓜的主要品种
一、特早熟品种
二、早熟品种
三、中晚熟品种
四、独具特色的西瓜品种
第三节 无籽西瓜的主要品种
一、黑皮红瓤品种
二、绿皮红瓤品种
三、花皮红瓤品种
四、黄瓤品种
五、黄皮品种和小型无籽西瓜品种
第四节 籽用西瓜品种
一、大板品种
二、红籽品种
三、台湾品种
四、其他地方品种
第五节 西瓜种子的检验
一、西瓜种子的贮藏时间与其生命力的关系
二、西瓜种子的检验项目
三、品种选择的原则
第二章 西瓜育苗技术
第一节 常规育苗设施
一、阳畦
二、温床
三、土温室
四、塑料大棚
五、日光温室
六、育苗覆盖物
第二节 常规育苗技术
一、育苗营养土的配制
二、育苗容器（营养杯）的选择
三、播种前的种子处理
四、播种
五、苗床管理
第三节 嫁接育苗技术
一、嫁接育苗的好处
二、砧木的选择
三、嫁接方法
四、嫁接苗的管理
五、嫁接应注意的问题
第四节 工厂化育苗技术
一、工厂化育苗的意义和主要程序
二、工厂化育苗的主要设施和设备
三、工厂化育苗的方式
四、基质选择与配制
五、优质穴盘苗培育技术
第五节 无土育苗技术
一、无土育苗的类型
二、无土育苗的方法
三、无土育苗的基质
四、无土育苗的营养液
五、营养钵无土育苗
六、岩棉育苗
七、营养液膜育苗
八、有机生态型无土育苗
九、无土育苗的基本程序和管理
十、无土育苗的栽培要点
第六节 试管育苗技术
一、培养材料和培养基
二、培养方法
三、培养条件
四、嫁接与管理
五、加快幼苗繁殖的措施
第三章 西瓜常规栽培技术
第一节 露地栽培技术
一、栽培方式与栽培季节
二、播种前的准备
第二节 露地春播栽培技术
一、整地做畦
二、播种或定植
三、田间管理
第三节 夏播西瓜栽培技术
一、整地做畦
二、品种选择
三、播种育苗
四、田间管理
五、夏播西瓜的栽培管理要点
第四节 西瓜秋延迟栽培
一、选用良种
二、培育壮苗
三、铺盖银灰色地膜
四、高畦栽培
五、前控后促
六、促瓜保熟
第五节 地膜覆盖栽培技术
一、覆盖前的准备
二、地膜的选择
三、覆盖方式与方法
四、地膜覆盖应注意的问题
五、采用综合措施加强管理
六、西瓜地膜覆盖的一膜两用技术
七、地膜和小拱棚双覆盖栽培
八、双膜覆盖西瓜的前期管理要点
九、西瓜双膜覆盖栽培的技术要点
第四章 西瓜棚室栽培技术
第一节 小拱棚栽培技术
一、整地做畦
二、育苗及定植
三、扣棚
四、扣棚后的管理
第二节 大棚栽培技术
一、大棚的结构和建造
二、适宜品种的选择
三、整地施肥及做畦
四、嫁接育苗
五、扣棚、闷棚和定植
六、大棚西瓜的管理要点
七、大棚内多层覆盖栽培
第三节 温室栽培技术
一、栽培季节
二、整地做畦
三、移栽定植
四、栽培管理
第四节 棚室栽培中关键技术的探讨
一、我国目前棚室西瓜生产中存在的主要问题
二、棚室西瓜栽培配套技术的探讨
三、棚室西瓜栽培的改进
四、棚室设施的维护
第五章 西瓜特殊栽培技术
第一节 嫁接栽培技术
一、嫁接栽培的意义
二、西瓜嫁接栽培抗病高产原因分析
三、砧木的选择
四、适用砧木
五、嫁接方法
六、嫁接苗的管理
七、嫁接苗定植后的管理要点
第二节 支架栽培技术
一、支架栽培的意义
二、整地做畦
三、品种选择和栽植密度
四、移栽定植
五、搭设支架
六、整枝绑蔓
七、留瓜吊瓜
八、其他管理
第三节 再生栽培技术
一、割蔓时间和割蔓方法
二、再生西瓜的管理
三、再生西瓜的收获
第四节 扦插栽培技术
一、扦插栽培的意义
二、扦插繁殖方法
三、扦插栽培管理要点
第五节 无土栽培技术
一、无土栽培的类型
二、无土栽培的方法
三、无土栽培管理要点
四、小型西瓜的无土栽培
第六节 小型西瓜栽培技术
一、小西瓜生育特性
二、栽培方式与栽培季节
三、栽培要点
第六章 无籽西瓜栽培技术
第一节 无籽西瓜的分类和特性
一、无籽西瓜的分类和栽培价值
二、三倍体无籽西瓜的特征特性
第二节 无籽西瓜品种选育
一、三倍体无籽西瓜的选育
二、

贾文海、李晶晶主编的《西瓜生产百事通》在简要介绍西瓜栽培历史及其生物学特性的基础上，对西瓜生产的主要环节和关键技术进行了有理论、有实践的系统介绍“先基础知识，后实际操作”。
书中以48年的西瓜生产实践经验和学习心得为基础，再度深入西瓜栽培主产区进行实地考察，与“瓜把式”“西瓜状元”及西瓜生产合作社主任等广泛交流，结合当前国内外有关西瓜生产发展的部分信息，经系统整理，七易其稿，反复修改。

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