龙明秀、呼天明主编的《牧草栽培学双语辑要》共10章，绪论主要从牧草产业发展的角度闸释牧草的重要性，世界牧草生产格局与供求态势，中国牧草产业现状与前景，本课程的性质、任务及内容等。第1章至第4章为总论部分，主要介绍牧草的分类，牧草的生长繁殖特性与规律，牧草生长发育与光、温、水、土等气候及环境因子的关系，人工草地的建植与管护，牧草混播及草田轮作技术等。第5章至第9章为各论部分，主要介绍主要豆科牧草、禾本科牧草、禾谷类饲料作物、根茎瓜类饲料作物等的植物学特征、生物学特性、栽培技术、饲用价值与利用方式等。第10章主要介绍牧草的起源、分布及区划的原则与依据，并概述了我国牧草的九火分区。
本书主要作为草业科学专业本科生教材使用，同时也适用于动物科学、水土保持等专业，也可以作为研究生或草业科学相关教学和科研人员的参考书。

绪论
Chapter 1 牧草的分类
1.1 按植物分类系统划分
1.1.1 豆科牧草
1.1.2 禾本科牧草
1.1.3 他科牧草
1.2 按生育特性划分
1.2.1 依据牧草发育速度和寿命长短划分
1.2.2 依据牧草分蘖及成枝方式划分
1.2.3 依据叶片的分布和植株的高矮划分
1.2.4 依据直立性划分
1.3 牧草的需水量划分
1.3.1 耐旱牧草
1.3.2 中生牧草
1.3.3 喜水牧草
1.4 根据原产地及习性的不同划分
1.4.1 热带牧草
1.4.2 温带牧草
Chapter 2 牧草的生长繁殖特性
2.1 牧草的营养生长特性
2.1.1 种子的萌发与出苗
2.1.2 幼苗的发育
2.2 营养器官的建成
2.2.1 根
2.2.2 茎
2.2.3 叶
2.3 牧草营养生长规律
2.3.1 牧草器官生长的相关性
2.3.2 牧草生长大周期现象
2.3.3 牧草的生殖生长特性
2.4 生育期和生育时期
2.4.1 定草的生育期
2.4.2 牧草的生育时期
Chapter 3 牧草的生长发育与环境
3.1 牧草的生长和发育
3.1.1 生长
3.1.2 发育
3.1.3 生长和发育的关系
3.2 牧草的阶段发育
3.3 影响牧草生长发育的环境因素
3.3.1 光照
3.3.3 水分
3.3.4 土壤
Chapter 4 人工草地的建植与管护
4.1 建植人工草地的意义
4.2 人工草地的建植
4.2.1 种和品种的选择
4.2.2 床的准备
4.2.3 播种技术
4.3 草田轮作
4.3.1 西南区草田轮作模式
4.3.2 西北区草田轮作模式
4.3.3 东北区草田轮作模式
4.4 人工草地的管护
4.4.1 新建人工草地的管护
4.4.2 成熟人工草地的管护
Chapter 5 豆科牧草
Chapter 6 禾本科牧草
Chapter 7 其他科牧草
Chapter 8 禾谷类饲料作物
Chapter 9 根茎瓜类饲料作物
Chapter 10 牧草的分布和区划
主要参考文献
附录1 常见栽培牧草饲料作物英拉汉名称
附录2 生词表
附录3 牧草生长及利用总结性补充
后记