廖萍、王海英编著的《舞蹈基础与训练》共有十一章。第一章主要介绍舞蹈的起源和发展，以及舞蹈的特征和构成要素等舞蹈基本常识；第二章讲述舞蹈的基本训练动作和技能；第三章至第九章介绍了我国多民族大家庭中，绚丽多彩的民族民间舞蹈的类型和各具特色的舞蹈风格；第十章介绍了国际标准舞的基本步法和套路；第十一章从当代大学生的兴趣和爱好出发，介绍了街舞的分类与动作训练的基本方法。为方便学生自主学习，本教材配有一张教学光盘。

前言
绪论
第一章 舞蹈基本理论
第一节 舞蹈的起源与发展
第二节 舞蹈的分类及表演
第三节 实景演出之印象系列
第四节 舞蹈的基本术语
第二章 舞蹈基本训练
第一节 基本动作
第二节 训练组合
第三章 东北秧歌
第一节 基本动作
第二节 动作短句
第三节 组合
第四章 云南花灯
第一节 基本动作
第二节 动作短句
第三节 组合
第五章 胶州秧歌
第一节 基本动作
第二节 动作短句
第三节 组合
第六章 藏族民间舞
第一节 基本动作
第二节 动作短句
第三节 组合
第七章 蒙古族民间舞
第一节 基本动作
第二节 动作短句
第三节 组合
第八章 维吾尔族民间舞
第一节 基本动作
第二节 动作短句
第三节 训练性组合
第九章 傣族舞
第一节 基本动作
第二节 动作短句
第三节 组合
第十章 国际标准舞
第一节 摩登舞（modern）
第二节 拉丁舞（Latin）
第十一章 街舞
第一节 街舞的分类
第二节 动作训练