刘迎辉，女，1977年2月出生于陕西韩城，博士，副教授，陕西学前师范学院专职教师，现任陕两学前师范学院历史文化与旅游系副主任。2004年获西北大学旅游管理硕士学位，2011年获西北大学管理学博士学位。研究方向集中在旅游经济、文化旅游方面，注重理论研究与实践相结合。先后主持陕西省社会科学界联合会重大项日和两安市社科基金重点项目；发表学术期刊论文近10篇：参与编写《旅游经济学》教材1部。

绪论
第一篇 理论篇
第一章 旅游概述
第一节 旅游的起源与发展
一 旅游的起源
二 旅游的发展
第二节 旅游的概念、特征与类型
一 旅游的概念
二 旅游的属性与类型
三 现代旅游的特征
第三节 旅游三要素
一 旅游者
二 旅游资源
三 旅游媒介
第二章 旅游生产力与旅游影响
第一节 旅游生产力
一 旅游经济要素的转化
二 旅游生产力
第二节 旅游的影响
一 旅游的社会文化影响
二 旅游的环境影响
三 旅游的经济影响
第三章 旅游经济及其效应
第一节 旅游业与旅游产品
一 旅游业的含义
二 特征旅游产品和特征旅游活动
第二节 旅游经济系统
一 旅游消费与旅游需求
二 旅游供给
三 旅游需求和旅游供给的统一
第三节 旅游经济效应
一 旅游收入和分配
二 旅游经济效应的内涵
三 旅游经济效应评价
第二篇 方法篇
第四章 旅游经济效应评价综述
第一节 旅游乘数与投入产出研究综述
一 旅游乘数理论与模型
二 投入产出理论与模型
三 我国旅游乘数与投入产出的研究
第二节 旅游卫星账户综述
一 旅游卫星账户的三个研究发展阶段
二 我国旅游卫星账户理论的研究
第三节 国民经济核算支出法综述
第五章 旅游经济效应评价方法及应用
第一节 旅游卫星账户法及其实践
一 旅游卫星账户及评价目标
二 旅游卫星账户的应用
三 基于TSA的陕西旅游经济效应的评价
四 旅游卫星账户的优势与局限
第二节 投入产出法及其实践
一 投入产出法及评价目标
二 投入产出法的应用
三 基于投入产出法的陕西旅游经济效应评价
四 投入产出法的优势与局限
第三节 其他旅游经济效应评价方法及实践
一 国民经济核算支出法GDP及实践
二 可计算一般均衡模型及实践
第四节 旅游经济效应评价方法比较分析
一 理论基础
二 假设条件
三 评价指标
四 统计基础与数据来源
第六章 旅游经济效应评价方法优化
第一节 旅游经济效应评价视角及其原则
一 旅游经济效应评价的不同视角
二 旅游经济效应评价原则及视角选择
第二节 旅游经济效应评价指标体系建设
一 一级指标
二 二级指标
三 三级指标
第三节 旅游经济效应评价数据采集与调整
一 旅游经济效应评价的基础数据
二 旅游经济效应评价数据采集
三 旅游经济效应评价数据调整
第四节 投入产出旅游卫星账户评价法
一 投入产出旅游卫星账户法的可行性
二 投入产出旅游卫星账户方法介绍
第五节 投入产出旅游卫星账户法的实践与修正
一 投入产出旅游卫星账户的实践
二 投入产出旅游卫星账户的修正
第七章 优化旅游经济效应评价方法的政策建议
第一节 我国旅游统计调查制度及其改革
一 我国旅游统计制度及指标体系
二 我国旅游统计制度与国外统计制度的比较
三 对我国旅游统计制度改革的建议
第二节 基于统计的旅游发展政策建议
一 确定旅游业的产业地位
二 采取旅游业主动发展模式
三 注重国内旅游发展的经济意义
四 提高旅游消费内涵
五 形成旅游业的可持续发展
第三篇 实践篇
第八章 陕西旅游经济的发展实践
第一节 环关中城市群乡村旅游发展实践
一 环关中城市群乡村旅游带的地理分布及旅游发展特色
二 环关中城市群乡村旅游的发展
三 基于全域旅游的环关中城市群乡村旅游带的可持续发展分析
第二节 陕西城市旅游发展实践
一 陕西历史文化名城旅游发展分析
二 陕西城市旅游发展模式
三 新常态下陕西旅游发展分析
参考文献
附录一 基于TSA的旅游经济效应实证分析
——以陕西省为例
附录二 国内旅游与人境旅游对促进我国经济增长的比较研究
——基于实证分析
附录三“古村落旅游”发展中文化与品牌建构的探讨
——以“党家村”为例
附录四 TSA与I／O法评价旅游经济效应的比较研究
附录五 与旅游消费有关的产业完全消耗系数
后记

刘迎辉著的《旅游与旅游经济(陕西旅游经济发展研究)》属于旅游经济增长理论研究范畴。我国的旅游经济理论经过几十年的发展，不断完善，但在旅游经济效应评价方而还存在需要进一步解决的问题。
本书从统计角度分析旅游发展状况及其重大意义；探索旅游的起源与发展，阐述旅游的基本概念。全书重大的突破在于系统化地分析旅游经济相关概念，构筑旅游经济效应评价的一般原则和三级指标体系，提出投入产出旅游卫星账户法，用该方法评价陕西旅游经济效应并进行修正；指出为准确评价旅游经济效应，需要改革和完善我国的旅游统计制度、方法及指标。最后，本书从乡村旅游和城市旅游两个方面分析陕西旅游发展的基本状况，并对新常态下陕西旅游进一步发展提出政策建议。