植物生理学是研究植物生命活动规律的科学。为了适应学科的快速发展，在10多所高校植物生理学一线教师的共同努力下，对《植物生理学》第2版教材进行了全面修订。
王云生、蔡永萍主编的《植物生理学(第3版高等农林教育十三五规划教材)》在保持原教材体系的基础上，结合学科的新进展，增加和修改了植物节水灌溉技术、磷酸盐的同化、植物工厂、LED光源在植物生长中的应用、植物的次生代谢、生长素信号转导、GA信号转导的去阻遏模型、细胞分裂素信号转导途径、光敏色素的作用方式、光敏色素调节基因表达、成花诱导分子基础等内容。全书共9章，内容包括植物水分生理、矿质营养、光合作用和光合产物运输、呼吸作用、细胞信号转导与生长物质、生长生理、生殖生理、成熟和衰老生理、逆境生理。
本书可作为高等农林院校生物专业和植物生产类各专业的植物生理学教材，也可作为高等师范院校、综合性大学的教学参考资料并可供相关领域的科技工作者参考。

绪论
1.植物生理学的定义和研究内容
2.植物生理学的产生和发展
3.现代植物生理学发展的特点
4.植物生理学在植物生产业中的应用
5.学习植物生理学的要求和方法
第1章 植物水分生理
1.1 水分在生命活动中的作用
1.1.1 水分子结构和物理化学性质
1.1.2 水分在植物生命活动中的作用
1.2 植物细胞对水分的吸收
1.2.1 植物细胞的水势
1.2.2 植物细胞吸水的方式
1.3 植物根系对水分的吸收
1.3.1 根系吸水的部位
1.3.2 根系吸水的途径
1.3.3 根系吸水的方式和驱动力
1.3.4 影响根系吸水的环境因子
1.3.5 植物根系的提水作用
1.4 植物的蒸腾作用
1.4.1 蒸腾作用的概念及生理意义
1.4.2 蒸腾作用的度量
1.4.3 蒸腾作用的方式
1.4.4 气孔蒸腾
1.4.5 蒸腾作用的调节
1.5 土壤—植物—大气连续系统
1.5.1 水分运输的途径
1.5.2 水分沿导管上升的机制
1.6 合理灌溉的生理基础
1.6.1 作物的需水规律
1.6.2 合理灌溉的指标
1.6.3 节水灌溉
第2章 植物的矿质营养
2.1 植物的必需元素
2.1.1 植物体内的元素
2.1.2 植物必需的矿质元素
2.1.3 植物必需元素的生理作用
2.1.4 作物缺乏矿质元素的诊断方法
2.2 植物细胞对矿质元素的吸收
2.2.1 跨膜电化学势梯度和膜电位
2.2.2 植物细胞的离子跨膜运输机制
2.3 植物根系对矿质元素的吸收及运输
2.3.1 植物吸收矿质元素的特点
2.3.2 根系吸收矿质元素的过程
2.3.3 影响根部吸收矿质元素的条件
2.3.4 矿质元素在植物体内的运输
2.3.5 叶片对矿质元素的吸收
2.4 氮素及磷酸盐的同化
2.4.1 氮的同化
2.4.2 磷酸盐的同化
2.5 合理施肥的生理学基础
2.5.1 作物需肥的特性
2.5.2 合理施肥的指标
2.6 植物工厂
2.6.1 植物工厂的发展现状
2.6.2 植物工厂的关键技术
2.6.3 植物工厂的功能拓展
第3章 植物的光合作用和光合产物运输
3.1 叶绿体及其色素
……
第4章 植物的呼吸作用
第5章 植物细胞信号转导与植物生长物质
第6章 植物的生长生理
第7章 植物的生殖生理
第8章 植物的成熟和衰老生理
第9章 植物的逆境生理
英汉名词
参考文献