周静主编的《救荒本草彩色药图》源于我国明代早期的一部植物图谱《救荒本草》。这是一本展示我国经济植物分类概况，描述植物形态并对植物资源的利用、加工炮制等方面作全面总结，按部编目的农学、植物学专著。全书共记载植物414种，每种都配有精美的植物插图，其中出自历代本草的有138种，新增276种。

救荒本草·卷上·上之前
草部（二百四十五种）
叶可食
本草原有
1.刺蓟菜（小蓟）
2.大蓟
3.山苋菜（牛膝）
4.款冬花
5.篇蓄
6.大蓝（板蓝根）
7.石竹子（瞿麦）
8.红花菜（红花）
9.萱草花（黄花菜）
10.车轮菜（车前子）
[附]车前草
11.白水荭苗（荭草）
12.黄耆（黄芪）
13.威灵仙
14.马兜零（马兜铃）
15.旋覆花
16.防风
17.郁臭苗（茺蔚子）
18.泽漆
19.酸浆草（酢浆草）
20.蛇床子
21.桔梗
22.茴香
23.夏枯草
24.藁本
25.柴胡
26.漏芦
27.龙胆草（龙胆）
28.鼠菊（马鞭草）
29.前胡
30.猪牙菜（角蒿）
31.地榆
32.川芎
33.葛勒子秧（稚草）
34.连翘
35.仙灵脾（淫羊藿）
36.青杞（蜀羊泉）
37.野生姜（北刘寄奴）
38.马兰头（马兰）
39.稀莶（稀莶草）
40.泽泻
叶可食
新增
41.竹节菜（竹节草）
42.独扫苗（地肤子）
43.歪头菜（三铃子）
44.兔儿酸
45.碱蓬
46.蔺蒿（蒌蒿）
47.水莴苣（水苦葜）
48.金盏菜（金盏草）
49.水辣菜
50.紫云菜（风轮菜）
51.鸦葱
52.匙头菜
53.鸡冠菜（青葙子）
54.水蔓菁
55.野园荽（藏茴香）
……
救荒本草·卷上·上之后
草部
救荒本草·卷下
木部（八十种）
米谷部（二十种）
果部（二十三种）
菜部（四十六种）
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