序言
何为“可食景观”?
可食景观的概念
可食景观的历史与现状
西方可食景观的历史与现状
中国可食景观的历史与现状
可食景观的功能
推动城市经济发展
促进身心健康，融洽人际关系
改善城市生态环境
让现代城市文明与传统农耕文明和谐发展
可食景观的设计
可食景观的规划
结合城乡绿地系统
接轨城市绿色食品体系
融合绿地防灾减灾和城市安全
可食景观的设计原则与构图形式
设计原则
构图形式
可食景观尺度的设计要点
远观尺度设计要点
游赏尺度设计要点
亲近尺度设计要点
可食景观的植物设计
可食植物的分类选择
可食植物的色彩设计
可食景观的常规种植设计
可食植物的几种种植创意
可食景观中的其他专项设计
园路与铺装设计
小品、设施设计
可食景观的活动与产品设计
活动设计
产品设计
可食景观的施工养护
土建与园路施工
测量和放线
给水
排水
整地施工
清理障碍物
整地作业
土壤改良
种植工程
木本植物(果树、园林树木等)种植施工
草本植物种植施工
植物整形
果树修剪整形
花卉整形
蔬菜整形
土壤与水肥管理
施肥
灌水
中耕、除草
病虫害综合控制
园艺措施
生物防治
物理防治
化学防治
居家
居住区
养老社区、康复医院
城市公共空间的可食景观
城镇绿地
城市公园
植物园
博览会
商业综合体
屋顶花园
绿色办公
生态餐厅
可食景观是食品安全的重要保障
可食景观是园艺疗法的有效载体
可食景观是都市农业的发展方向
可食景观是可持续发展的必由之路
都市业
休闲农庄、观光农业
参考文献
参考文献
图片来源

曾小冬、刘青林编著的《可食景观》从可食景观的概念、历史、现状和功能，可食景观的规划、景观设计、植物设计、活动设计，可食景观的施工养护、种植工程、植物整形，居住区的可食景观，城市公共空间的可食景观，都市农业，可食景观的展望等各个方面，结合文化、生态和景观的角度，全面论述了可食景观。本书图文并茂，可读性强：既有一定的理论性，也有很强的操作性。