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《2024营养学同步习题集》由李颖主编
目录
第一篇基础营养
第一章蛋白质
第二章脂类
第三章碳水化合物
第四章能量
第五章矿物质
第六章维生素
第七章膳食纤维和水
第二篇人群营养
第一章公共营养
第二章营养教育
第三章不同生理人群营养
第四章特殊条件人群营养
第三篇食物营养与食品卫生
第一章食物营养
第二章食物中毒
第三章食品卫生与管理
第四篇临床营养
……
第一章蛋白质
第二章脂类
第三章碳水化合物
第四章能量
第五章矿物质
第六章维生素
第七章膳食纤维和水
第二篇人群营养
第一章公共营养
第二章营养教育
第三章不同生理人群营养
第四章特殊条件人群营养
第三篇食物营养与食品卫生
第一章食物营养
第二章食物中毒
第三章食品卫生与管理
第四篇临床营养
……
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