前篇 艺术鉴赏综述
第1章 艺术鉴赏综述
第1篇 中华艺术之锋芒
第2章 神秘的上古器具
2.1 考古与史前文化
2.2 三代青铜艺术
2.3 春秋战国艺术
第3章 崖壁上的风华
3.1 壁画的历史沿革
3.2 壁画的表现形式
3.3 敦煌莫高窟壁画艺术
3.4 永乐宫壁画艺术
3.5 首都国际机场壁画艺术
第4章 传承千年之丹青
4.1 中国画的定
4.2 中国画的历史
4.3 中国画的类别
4.4 中国画的造型特征
4.5 现代名家名作赏析
第5章 璀璨的民间艺术
5.1 剪纸艺术
5.2 年画艺术
5.3 皮影艺术
第6章 中华园建之美
6.1 古典园林建筑的分类和分布
6.2 古典园林建筑的特征及其发展
6.3 古典园林建筑艺术赏析
第2篇 他国艺术之魅力
第7章 文艺复兴的秘密
7.1 文艺复兴时期的艺术特点及影响
7.2 文艺复兴时期美术三杰及其作品赏析
7.3 文艺复兴时期其他艺术家作品赏析
7.4 文艺复兴时期的建筑艺术
第8章 浮世绘的流年
8.1 日本浮世绘简介
8.2 浮世绘的历史
8.3 浮世绘的题材与种类
8.4 浮世绘名家名作赏析及其艺术影响
第9章 法艺浪潮的卷席
9.1 新古典主义艺术
9.2 浪漫主义艺术
9.3 现实主义艺术
9.4 印象主义艺术
第10章 现代艺术的张望
10.1 表现主义
10.2 立体主义
1O.3 抽象主义
10.4 非理性艺术
10.5 波普艺术
第3篇 中外艺术之较量
第11章 不同视角看中外艺术
11.1 以神识人
11.2 以韵言物
11.3 以形筑建
尾篇 艺术鉴赏应用
第12章 艺术鉴赏应用
12.1 中外艺术对比分析课题
12.2 中外艺术鉴赏实践应用
12.3 课题展示说明
参考文献

曹颖著的《中外艺术鉴赏》以中外艺术作品的类别、名家介绍和代表作品赏析为主线，共12章。第1章为前篇，主要内容是艺术鉴赏的综述，包含艺术鉴赏的一般规律和方法等，为后期艺术鉴赏做知识铺垫。第2章至第6章为第1篇，主要介绍中华艺术，分别从中国的擘画、中国画、剪纸、年画、皮影以及园林建筑艺术等方面进行艺术赏析。第7章至第1O章为第2篇，主要介绍外围艺术，包括意大利的文艺复兴艺术、日本的浮世绘艺术、法国的几大艺术思潮以及现代艺术中的种种变革，基本遵照艺术发展的时间线来剖析。第11章为第3篇，以编者的视角对中外艺术进行对比分析。第12章为尾篇，主要内容是对应前几篇理论知识的鉴赏应用展示。
本书编写所依托的基础讲义已经经过近十年的实践教学，“中外艺术鉴赏”课程也从专业选修课程延伸至校级公共选修课程，为更多的学生所接受，并受到好评。本书可作为全国大专院校艺术类专业理论基础教材及其他专业公共选修课普适教材。