第1章 绪论
1.1 分析检测及皮革分析检验
1.2 分析检验基本知识
1.3 皮革生产与成品分析检测实验室管理
1.4 分析标准
第2章 皮革生产过程原材料的分析检测
2.1 皮革生产用水的分析检测
2.2 石灰中有效氧化钙含量和固体硫化钠有效成分的测定
2.3 脱毛浸灰液中硫化钠及有效氧化钙含量的测定
2.4 蛋白酶活力的测定
2.5 铬鞣剂的分析
2.6 甲醛含量的测定
2.7 皮革加脂剂的测定
2.8 皮革、纸张、织物的微观结构分析
第3章 制革工业废水的分析检测
3.1 水样的采集
3.2 色度的测定
3.3 pH值的测定
3.4 悬浮物的测定
3.5 溶解氧(DO)的测定
3.6 化学需氧量(COD)的测定
3.7 生化需氧量(BOD)的测定
3.8 铬含量的测定
3.9 硫化物含量的测定
3.10 氯化物含量的测定
第4章 皮革物理—机械性能的分析检测
4.1 皮革成品部位的划分
4.2 皮革的取样
4.3 皮革物理性能测试用试样的空气调节
4.4 皮革厚度的测定
4.5 皮革抗张强度的测定
4.6 皮革伸长率的测定
4.7 皮革撕裂强度的测定
4.8 皮革粒面强度和伸展高度的测定——崩裂试验
4.9 皮革耐折牢度的测定
4.10 底革耐折牢度的测定
4.11 皮革颜色坚牢度的测定
4.12 皮革涂层黏着牢度的测定
4.13 皮革收缩温度的测定
4.14 皮革密度的测定
4.15 皮革吸水性的测定
4.16 皮革透气性(透气度)的测定
4.17 皮革透水气性的测定
4.18 皮革动态防水性的测定
4.19 皮革柔软度的测定
4.20 汽车坐垫革的性能测定
第5章 皮革化学性能的分析检测
5.1 概述
5.2 试样制备
5.3 水分及挥发物含量的测定
5.4 二氯甲烷萃取物含量的测定
5.5 硫酸盐总灰分和硫酸盐水溶物灰分含量的测定
5.6 水溶物、水溶无机物、水溶有机物含量的测定
5.7 含氮量和皮质含量的测定
5.8 鞣透度、革质及结合鞣质的测定
5.9 三氧化二铬含量的测定
5.10 三氧化二铝含量的测定
5.11 甲醛含量的测定
5.12 硫酸盐含量的测定
5.13 氯化物含量的测定
5.14 pH值的测定
第6章 成品革中化学限量物质的分析检测
6.1 皮革及其制品中禁用偶氮染料的测定
6.2 致敏性分散染料的测定
6.3 致癌染料的测定
6.4 皮革及其制品中游离甲醛的测定
6.5 皮革及其制品中残留五氯苯酚的测定
6.6 皮革及其制品中六价铬含量的测定
6.7 重金属的测定
6.8 烷基酚聚氧乙烯醚的测定
6.9 有机锡化合物的测定
6.10 邻苯二甲酸酯及其盐的测定
6.11 可挥发性化学物质的测定
6.12 氯化石蜡的测定
6.13 全氟辛烷磺酰基化合物的测定
6.14 富马酸二甲酯的测定
第7章 皮革防霉性能的分析检测
第8章 皮革成品缺陷的测量和计算
8.1 缺陷的定义
8.2 缺陷的种类
8.3 缺陷面积的测量和计算
8.4 测量和计算缺陷的面积
8.5 缺陷面积的测量和计算的发展
第9章 附录
9.1 实验室规则
9.2 常用溶液的配制方法
9.3 常用指示剂
9.4 部分皮革及毛皮成品轻工行业标准(摘录)
9.5 部分皮化材料轻工行业标准(摘录)
参考文献

戴红、王忠辉主编的《皮革生产及成品分析检测(四川大学精品立项教材)》参考了近年来各皮革行业相关中高等院校、多位编者出版的与皮革生产过程、皮革成品以及皮革制品分析检测有关的教材和专著，同时参考了近年来新编写的国家和行业标准以及国内外相关的最新文献资料，并根据多年“皮革分析检测”课堂教学经验和教学内容进行编写。内容以皮革生产过程为主线，主要对皮革生产所涉及的原材料，生产加工废液，皮革成品的分析检验的常用方法、原理和实验操作等内容进行全面的论述，并扼要介绍皮革分析检测最新前沿研究成果及其发展趋势。
本书可作为大中专院校皮革化学与工程相关专业的教材、实验指导书或教学参考书，也可供皮革行业科研单位、制革厂、质量检验和国内外贸易等单位从事研究开发、生产管理、质量检验等相关工程技术人员参考。