张杨、张汉武主编的《化学（职业教育公共基础课教材）》是根据《中等职业学校化学教学大纲》所规定的基础内容和要求编写的。从中等职业教育的地位和作用出发，结合化学的学科特点、学生的认知水平、社会需求和中等职业学校教学的实际情况，选材广泛、内容丰富、形式新颖多样，兼顾基础性、灵活性以及实用性，突出职业教育的特点，便利教学。本书主要内容有：物质的结构及变化；电解质溶液；物质的量；化学反应的基本知识；重要的非金属及其化合物；几种金属及其重要化合物；来自化石能源的基本化工原料——烃；烃的衍生物及高分子合成材料。

第一章 物质的结构及变化
第一节原子的基本结构
第二节 元素周期律和元素周期表
第三节 化学键的基本知识
第二章 电解质溶液
第一节 电解质的解离
第二节 水的解离以及溶液的酸碱性
第三节 盐类的水解
第三章 物质的量
第一节 物质的量的基本概念
第二节 气体摩尔体积的基本知识
第三节 物质的量浓度
第四章 化学反应的基本知识
第一节 氧化还原反应
第二节 离子反应
第三节 化学反应速率及其影响因素
第四节 化学平衡及其应用
第五章 重要的非金属及其化合物
第一节 非金属单质
第二节 几种重要的非金属化合物
第三节 重要非金属离子的检验
第六章 几种金属及其重要化合物
第一节 金属及其性质概述
第二节 钠及其重要化合物
第三节 铝及其重要化合物
第四节 铁及其重要化合物
第五节 硬水及其软化
第七章 来自化石能源的基本化工原料——烃
第一节 天然气
第二节 乙烯和乙炔
第三节 苯
第八章 烃的衍生物及高分子合成材料
第一节 乙醇苯酚
第二节 乙醛丙酮
第三节 乙酸乙酸乙酯
第四节 葡萄糖蔗糖
第五节 淀粉纤维素
第六节 蛋白质
第七节 认识高分子化合物
第八节 用途广泛的高分子材料
参考文献
元素周期表