肠内营养具有很多优点，例如符合人体的生理状况，能够维持肠道结构和功能的完整性，使用方法和监护简便，费用低，并发症少，促进患者胃肠功能恢复等，在临床营养支持中所占比例在不断增高，日益成为危重症患者综合治疗的重要手段。李楠主编的《肠内营养护理手册》由长期从事危重症护理的临床护士撰写而成，将庞大的营养管理进行了精要提炼，囊括了从基本的解剖知识、风险筛查和评估到营养制剂选择、特殊疾病的营养治疗等多方面知识，特别是在肠内营养护理方面浓缩了作者多年实践经验，相信对护理工作者有着一定的指导意义和参考价值。

第一章 胃肠道解剖及功能
第二章 营养风险筛查与营养评估
第一节 营养风险筛查
第二节 营养评估指标
第三章 营养支持途径
第一节 营养支持概述
第二节 肠内营养支持途径
第四章 肠内营养并发症
第五章 肠内营养支持的安全管理
第一节 肠内营养概述
第二节 肠内营养的应用
第三节 肠内营养护理
第六章 肠内营养患者血糖管理
第一节 糖尿病患者营养支持原则
第二节 重症患者的血糖控制与强化胰岛素治疗
第七章 肠内营养制剂的选择