吴语婕（阿吹老师），喜欢烘焙并将烘焙变成艺术融入生活之中，亲身远赴日本、韩国、中国大陆等地，持续钻研各家果子及米粉类糕点做法，为了让更多人体会花果子的美好，使用华人地区也能取得的材料，致力推行新式花果子，让果子不再是一般人眼中的甜腻而难以亲近的点心，而是将其变成能轻松操作的美味艺术品！
教学风格亲切细腻，坚持一步步带领学生制作，学生遍及美国、马来西亚、新加坡、中国等地。

五大花果子介绍
工具与材料
第1章 基本手势与工具使用
三角棒手势
筛网使用方法
压模器的使用方法
自制弹珠工具
布巾变化应用
果子的保存方法
第2章 练切
外皮制作
馅料制作
包馅手法
调色方法
Do & Don't其他操作须知
01 紫阳花
02 小雏菊
03 樱
04 波斯菊
05 诗意
06 芙蓉
07 舞秋风
08 樱瓣
09 扶桑花
10 鸢尾花
11 茶梅
12 鸟语
13 繁花
14 木莲
15 茱萸
16 玉兔
17 陶菊
18 苹果花
19 青莲
20 向日葵
第3章 冰皮雪果
外皮制作
馅料制作
包馅手法
调色方法
Do & Don’t其他操作须知
01 含苞
02 脆梅
03 水球
04 花瓣
05 绣球
06 蜜桃
07 五瓣花
08 山丘
09 牡丹
10 樱花
11 水仙
12 椿花
13 西瓜
14 池塘
第4章 雪平
外皮制作
馅料制作
包馅手法
豆沙羊羹制作
01 朝阳
02 紫阳花
03 玫瑰
04 花球
05 牵牛花
06 玉兔望月
07 小鱼池
08 一抹绿
09 甜柿
10 红山茶
11 青苹果
第5章 羊羹
羊羹制作
Do & Don’t其他操作须知
01 鲜果钻
02 樱吹雪
03 水晶球
04 渐层
05 几何
06 金鱼戏水
07 海滩
08 西瓜
09 海底世界
第6章 米果子
底座米团——外皮制作
底座米团——馅料制作
底座米团——包馅手法
花形米团——装饰制作
花形米团——调色方法
花形米团——叶片制作
01 苹果花
02 绣球花
03 海芋
04 山茶花
05 月季
06 牡丹花
07 陆莲花
08 康乃馨

本书介绍了四季岁时花果子，内容涉及基本手势与工具、练切、冰皮雪果、雪平、羊羹、米果子五大类，按照外皮制作、馅料配方、整形技巧、工具应用全图解的方式来想读者介绍花果子的制作全过程。书中还配备了一些制作视频，让学习者更容易掌握技法。