主编寄语
序言
溯源龙井村
龙井上品在狮峰
桂雨·茶香
虎跑梦泉
“修茶臂，理茶脚
十里梅坞话茶俗
灵隐寻茶记
天竺访茶踪
寻找“炒茶王
短暂停留的外乡人
后记

杭州之名，多为西湖所误！
或许有人非要较真说西湖龙井的茶名也不小，何言为“西湖所误”？那么，又有多少人来杭州不是在人流的簇拥之下看一眼雷峰夕照、断雪残桥就打道回府的？又有多少人一头扎进龙井村、梅家坞、翁家山去体味一下茶园风光，听一听种茶人、采茶人的心声的？
相信很多人会读《龙井问茶》，是因为爱茶；相信很多人读罢《龙井问茶》，会爱上杭州的茶园，爱上那里的风土人情和娴静时光……

这是一本讲述西湖龙井前生今世的学术著作，同时也是一本田野手记。因为作者将他对西湖龙井茶的研究巧妙的融进了调查之中，读者跟随作者调研的视角逐步渐进。
从龙井村溯源，作者陪伴我们一起进入龙井茶历史的长河。一面是西湖，一面是钱塘江的翁家山村，狮峰山脚下有着杭州城桂花最盛的满觉陇，山清水秀、民风淳朴且颇有民俗传说的梅家坞，佛都茶乡的天竺等西湖龙井茶文化遗产地，当我们荡漾在满目青翠的茶园茶汤中，探究起西湖龙井茶的前世今生，解开龙井的奥秘，特别是对“狮、龙、云、虎、梅”到底是什么意思有了一手权威的、真切易懂的解答后，不免感觉在这样开放性的“原生态博物馆”茶区所受的熏陶，也不比大名鼎鼎的杭州中国茶博馆少呢。自古茶叶就是贡品，曾经是国家“4个半”礼品茶的收购地之一的杨梅岭村，作者将茶农种茶、制茶、储茶诀窍等民间知识体系用通俗的语言表达出来，指出龙井茶的制作讲究技艺、讲究用心、讲究人的经验，读来油然而生出一种共鸣。尤其是作者对“炒茶王”及作为外乡人的采花女的采访记录，既写出了炒茶、采茶技艺，又写出了炒茶、采茶人的心理活动，拉近了饮茶人和制茶人之间的距离—不再是买与卖的利益关系，而同归爱茶人之列。