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图书 酒店市场分析与行业管理
内容
作者简介
陈雪羽,中欧国际工商学院1998届EMBA毕业,高级工商管理硕士。2000年进上海市旅游委,担任旅游市场管理处的领导工作,负责饭店行业管理和旅游饭店的星级评定。2008年8月到2010年期间,借调到上海世博局,负责世博旅游和票务中心工作。2011年1月回到上海市旅游局。2012年6月后在上海市旅游行业协会任秘书长。
多年来,陈雪羽结合行管工作实践对饭店业进行深入研究,在诸多方面提出了独到见解和理论创新,被原国家旅游局有关领导称为“创造理论的人”。如在宏观市场管理方面,提出了平均出租率合理区间的观点(《上海酒店市场发展的现状、趋势与应对政策》《现代上海饭店业发展趋势》)、客源结构与供求关系双重作用下平均房价形成机制的观点(《2009-2010上海酒店市场分析预测》)、要在市场驱动下合理调控供求量比的观点和酒店业健康发展要坚持“适量发展、适度集聚、适配环境、适用标准”,即所谓“四适”原则的观点(《在市场驱动下合理调控促进酒店业健康发展》);并以此分析上海酒店市场,每年撰写市场分析文章,在业内深受欢迎。
目录
市场分析篇
上海酒店市场发展的现状、趋势与应对政策
2006年上海饭店业的现状、供求变化与趋势预测
2007年上海饭店业的现状与供求变化趋势
上海酒店市场的奥运机遇
2009—2010年上海酒店市场分析预测
后世博上海饭店业面临的挑战与机遇
2014年上海酒店市场分析
试析进博会对上海酒店业的影响
行业管理篇
美国万豪集团考察报告
国际品牌酒店不等于外资酒店
投资多元化与管理专业化——饭店重组应当考虑的两个要素
坚持“三性”原则做好贯标工作——星评标准基本精神解读
在市场驱动下合理调控促进酒店业健康发展——上海酒店业健康发展的四个原则
酒店劳务的社会化使用
上海酒店市场中的国际品牌酒店
上海经济型旅店业的现状、趋势与行业管理对策
国际品牌酒店本地化的模式选择
“三指标”联动,实现酒店效益最优化
创新酒店行业服务费机制、提高一线员工待遇——关于疏解酒店行业人力瓶颈的探讨
景气不足环境下优化收益应当注意的三个问题
充分发挥旅行社团队在大型展博活动中的作用——以上海世博会为例
酒店业的特色经营之路
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本文是作者在酒店市场分析与行业管理方面的论述,酒店市场分析篇主要以上海酒店为例,分析了上海酒店的现状与供求变化趋势、上海酒店与奥运和世博会的相互促进发展,以及酒店业怎样以市场的先机来谋求自身的巨大发展,行业管理篇分析了美国万豪集团、国际品牌酒店的本地化的具体模式、酒店的投资和管理专业化、酒店劳务的社会化、创新酒店的行业服务费机制和酒店业的特色经营之路。文章语言深入浅出,言简意赅,能够把酒店市场和行业管理问题分析透彻,能够给酒店经营者,行业从业者有效的启发,对酒店业发展规律和趋势的分析给酒店业研究。
标签
缩略图
书名 酒店市场分析与行业管理
副书名
原作名
作者 陈雪羽
译者
编者
绘者
出版社 中国旅游出版社
商品编码(ISBN) 9787503263668
开本 16开
页数 234
版次 1
装订 平装
字数 250
出版时间 2019-11-01
首版时间 2019-11-01
印刷时间 2019-11-01
正文语种
读者对象 普通大众
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类 经济金融-经济-贸易
图书小类
重量 422
CIP核字 2019211991
中图分类号 F719.2
丛书名
印张 15.25
印次 1
出版地 北京
239
169
13
整理
媒质
用纸
是否注音
影印版本
出版商国别 CN
是否套装
著作权合同登记号
版权提供者
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印数
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更新时间:2025/5/9 20:48:50