《影响世界的中国植物》总导演李成才是中国纪录片协会理事，其作品曾荣获国际纪录片奖、中国政府奖、中国金融启蒙杰出贡献奖等奖项，任清华大学、北京理工大学、格局商学院、德鲁克学院兼职教授。
影响世界的中国植物主创团队由完成过《大国崛起》《20年，20人》《华尔街》《货币》《创新之路》等多部影响深远的纪录片的核心骨干成员组成，团队是目前中国唯—持续十几年进行国际拍摄的团队。

第一章 植物天堂
探访中国植物，从神农架出发
如果把地球的46亿年浓缩为1天
离天空最近的植物
是雨林，也是战场
梭梭：风沙带不走的“卫士”
珙桐：珍贵的活化石
第二章 稻米之旅
与人类相遇
从沼泽走向高山
稻田世界里的强大对手
从自交到优势杂交
稻作文明托起的美味
被唤醒的基因记忆
第三章 茶之征途
拉开漫长孕育的序幕
是饮品，也是药品
助推工业革命的一杯茶
北美因茶而反抗，鸦片因茶而入华
印度铁路因茶而兴
日本茶道的诞生
第四章 竹之文明
竹子的家族
与人类相逢
与竹子牵绊共生的生灵
宁可食无肉，不可居无竹
从中国走向世界
一场神秘又壮烈的告别
第五章 桑之丝路
桑与蚕的秘密
桑与蚕的驯化史
桑与蚕开启了文艺复兴时代
桑树的秘密武器：弹射装置
第六章 果之命运
柑橘家族的伦理大戏
猕猴桃原产中国，却在新西兰成为传奇
苹果的祖先在新疆
桃的祖先在西藏
植物的“诺亚方舟”
第七章 大豆奇迹
从野生大豆到栽培大豆
日本豆腐业的鼻祖是大唐高僧
中国的野豌豆，美国的金豆子
大豆、蜜蜂与人类的共舞
第八章 本草中国
银杏：存在超过了2亿年
塔黄：一生只开一次花的“高原宝塔”
石斛：拥有最顽强的生命力
黄花蒿：疟疾的克星
第九章 园林之韵
荷花：湖水的眼睛
兰花：低调的君子
梅花：枯荣相对的艺术之美
菊花：我花开后百花杀
园林：虽由人作，宛自天开
第十章 花卉之美
大树杜鹃：森林的顶层物种
绿绒蒿：离天堂最近的花
牡丹：国色也是世界色
月季：以花止战的和平使者
蜀葵：以“医治”为名的丝路之花

中国宝藏级纪录片导演李成才领衔创作。历时3年，100余名顶级植物学者深度参与，200余人的导演、摄制、后期团队，跨越中国27省93个地区和海外7个国家30多个地区，从生命、科学、审美、哲学与文明等角度呈现植物世界的壮美和神奇，是一次真正意义上对植物世界的全面探索。

《影响世界的中国植物》纪录片同名图书由纪录片主创团队编写、在精编解说词的基础上增加了丰富的史料和300余幅高清图片，是典藏级国民植物科普书。
全书力图把跨越了数亿年历史长河，在中国境内形成的异彩纷呈的植物图景通过图文形式展现给读者。全书系统、完整地讲述了水稻、茶叶、竹子、桑树、大豆、柑橘、杜鹃等数十种植物是如何塑造中华文明，又如何影响世界的故事。这是一次对中国植物的朝圣之旅，是一部中华文明的寻根行动，是一次对自然生灵的致敬，是一次对大众自然知识的普及，更是一次关于生命之间如何平衡的思考。
文字，是经久不衰的艺术；图像，是佐证经典的方式。全书将纪录片以饱满的图文形式定格，这不只是一场植物的视觉盛宴，也是一次植物带给人类的灵魂震撼。