他是掌管草帽一伙厨房的一流大厨。尝遍天下食材，且烹饪手段一流。由师父赤足卓夫传授的腿击技也是他的得意专长。另外，对待女性特别的温柔（没辙）。

尾田荣一郎，1975年出生。故乡在日本熊本县。自1997年起，在周刊《少年JUMP》第34期上开始连载代表作《ONE PIECE》。这是一个精彩纷呈的海洋冒险故事，受到了广大年轻读者的热烈追捧。
饭岛奈美，本书的菜式监修。生于东京，著名食品造型师。工作以各种广告为中心。因电影《海鸥食堂》成为了电影的食品造型师。著有多本专业的食谱和食物造型方面的著作。

山智是漫画系列《航海王》中核心群体角色之一，是路飞一伙的重要成员，船上的战斗员兼大厨。他做的料理精美无比，口味绝佳，是航海过程中船员们的享受之一。本食谱独家披露了山智的私房秘制料理，通过专业料理人之手详尽地展现出来，让每个OP粉能轻易地学会烹制好吃易做、美味无比的OP大餐！来吧！加入路飞一伙，一起感受惊险美好的海上之旅吧！

让人瞬间满足的饭食（想吃的家伙就让他吃个够！）
豪爽！肉类食谱（首先要上的绝对是“肉”啊！）
初学者也OK!鱼类菜式（你知道ALL BLUE（蓝海）吗？）
健康的蔬菜菜式（第一是蔬菜！第二是蔬菜！第三还是蔬菜！！）
让人大快朵颐的饭菜（平安无事是最好的了！开饭吧！）
清爽宜人的甜点（为女士奉上一道佳品！）
山智之眼（Sanji’s Eye）