读这本书，风花雪月，陶冶性情。

读这本书，爱恨情仇，品味人生。

读这本书，学会应对人生挫折与困顿。

吕远洋，女，江苏省作家协会会员，已出版多部散文随笔。“走进古诗词”系列（《诗经里的那些故事》《秦时明月到明清风雨》《宋词里的悲欢离合》）2016年被全国社会科学普及工作组委会推荐为“全国优秀社会科学普及作品”，获江苏省第十四届哲学社会科学优秀成果奖。《倾我一生一世念：纳兰容若的情与词》获2016年度盐城市政府文艺奖。

本书是北宋大文豪、政治家苏东坡的传记，苏东坡一生传奇，诗、酒、禅、肉、茶，样样涉猎，几乎样样通达。其为人之洒脱，当时难闻，后世罕见，林语堂先生称他为“乐天派”，王国维先生盛赞他有“高尚伟大之人格”。他在文学上的成就光耀千古，名列唐宋八大家之林，他的创作技法毫无疑问是后世的楷模。本书以诗词为引子，对苏轼的一生进行了全景式的解读，展现苏子不平凡的文学造诣自是本书应有之意，然而更重要的是揭示了苏轼在人生困顿中的爱恨情仇，以及应变处世之道。一定意义上讲，这些人生经验更应受到后人的珍视和借鉴。

第一卷趣味苏子

诗：众笑终不悔，施一当获千/《东坡八首》

酒：世间万事真悠悠/《蜜酒歌》

禅：只缘身在此山中/《题西林壁》

肉：饱得自家君莫管/《猪肉颂》

茶：从来佳茗似佳人/《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》

第二卷多情苏子（一）

王弗：十年生死两茫茫/《江城子》

王闰之：只与离人照断肠/《减字木兰花·春月》

王朝云：枝上柳绵吹又少，天涯何处无芳草/《蝶恋花》

苏辙：但愿人长久，千里共婵娟/《水调歌头》

乡情：东风吹破千行泪/《蝶恋花·京口得乡书》

第三卷多情苏子（二）

秦少游：赏花归去马如飞/《回文诗》

杨元素：醉笑陪公三万场，不用诉离殇/《南乡子·和杨元素时移守密州》

王长官：行人未起，船鼓已逢逢/《满庭芳》

李仲览：归去来兮，吾归何处/《满庭芳》

王安石：吹落黄花遍地金/《咏菊》

第四卷有为苏子

杭州：淡妆浓抹总相宜/《饮湖上初晴后雨》

杭州：凤凰山下雨初晴/《江城子》

密州：老夫聊发少年狂/《江城子·密州出猎》

密州：诗酒趁年华/《望江南·超然台作》

徐州：簌簌衣巾落枣花/《浣溪沙》

徐州：欲寄相思千点泪，流不到，楚江东/《江城子·别徐州》

第五卷旷达苏子（一）

黄州：人生几度秋凉/《西江月》

黄州：小舟从此逝，江海寄余生/《临江仙》

黄州：一蓑烟雨任平生/《定风波》

黄州：谁道人生无再少/《浣溪沙·游蕲水清泉寺》

黄州：大江东去，浪淘尽，千古风流人物/《念奴娇·赤壁怀古》

黄州：又得浮生一日凉/《鹧鸪天》

第六卷旷达苏子（二）

汝州：人间有味是清欢/《浣溪沙》

定州：难进易退我不如/《鹤叹》

惠州：不辞长作岭南人/《惠州一绝》

儋州：九死南荒吾不恨/《六月二十日夜渡海》

儋州：青山一发是中原/《澄迈驿通潮阁二首》

第七卷天才苏子

诗：竹外桃花三两枝/《惠崇春江晓景》

词：似花还似非花/《水龙吟·次韵章质夫杨花词》

词：卷起杨花似雪花/《减字木兰花·己卯儋耳春词》

书：黄州寒食诗帖/《黄州寒食诗帖》

画：诗画本一律，天工与清新/《书鄢陵王主簿所画折枝二首》

文：天下大勇者，卒然临之而不惊/《留侯论》

后记永远的苏子

肉：饱得自家君莫管

洗净锅，少著水，柴头罨烟焰不起。

待它自熟莫催它，火候足时它自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。

贵者不肯吃，贫者不解煮。

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

——《猪肉颂》

苏东坡不仅是个大文学家、书画家，还是个地地道道的美食家。苏东坡一生曾任江浙，密州、黄州、惠州，南粤等地的地方官，每到一处，他都尝遍了各地佳肴美馔，写过许多反映美食文化的诗文。就是现在，我们每到一个地方旅游，往往也都会接触到以“东坡”为品牌的食品，诸如“东坡肉”“东坡饼”等。

苏轼的母亲程夫人不仅是位懂得《汉书》的才女，还很擅长烹饪。在母亲的熏陶下，苏东坡打小就有了一项爱好——烹饪。

据宋代周紫芝《竹坡诗话》记载：苏东坡因“乌台诗案”被贬谪到黄州，做了个“团练副使”的挂名小官。当时苏东坡是个戴罪的犯官，没有俸禄，家里二十几口人的开销很成问题。于是苏东坡就自给自足，在黄州城东门外开荒种田。苏东坡是个美食家，哪怕生活再贫困，他也能变废为宝找到乐趣。他发现黄州市面猪肉很贱，很少有人吃，因为富有的人家不屑于吃猪肉，而贫苦的人家不会做。于是苏东坡就乐得常常买几斤回来亲自烹调，他根据母亲传授给他的烹饪经验，自己加以改进后，猪肉做得色香味俱全，一家人吃得津津有味。为此，苏东坡还作了一首《猪肉颂》。

这首诗以通俗诙谐的笔调，介绍了煮肉的经验。寥寥几笔，让人如闻肉香，禁不住要流口水。后来苏东坡的这首诗很快流传开来，当地人争相效仿，如法炮制他的煮肉方法，并把这道菜戏称为“东坡肉”。在黄州期间，“东坡肉”帮苏轼全家度过了饮食的难关。后来，“东坡肉”的制作方法不断改进，一直流传至今。

苏东坡将猪肉不只是红烧，还有另外一种清汤的做法，就是将他情有独钟的竹笋和猪肉一起煮。在一次和朋友的美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。