《打开另一扇窗/文心悦读》为作家姜钦峰精美散文自选集。文章以生命、感恩、真爱为单元主题，以短小精致的故事为主体，常从细微之处与不可思议处出发，达到出人意料之效果，让人在轻松阅读中感悟人生真谛，获得美感体验。作品笔调清新，意味隽永，兼具思想性艺*性，可谓是青春阅读的范本，有助于培养青少年读者正确的审美观念和体验、欣赏美的能力。

王剑冰，河南省作家协会副主席，河南省散文学会会长，享受特殊津贴专家。出版著作有《绝版的周庄》《卡格博雪峰》等33部。散文《绝版的周庄》入选高中语文课本，被刻石于周庄，王剑冰本人被周庄授予荣誉镇民；其他散文《吉安读*》《天河》《洞头望海楼》《陕州地坑院》也均被刻石于叙写风景所在地。《瓦》《古藤》《荒漠中的苇》等30余篇散文被选入各种试卷及课外阅读教材。

《打开另一扇窗/文心悦读》：
吃和远方
多年前去武汉参加笔会，天全天报到，晚上大家聚拢，没正事可干，都嚷嚷着要吃热干面。编辑老刘是个大善人，对我们的“无理要求”表现出极大的宽容，当即慷慨道：“行，明天都别睡懒觉，明早上带你们去尝尝地道的武汉热干面！”
次日一早，武汉街头就出现了一支神秘的队伍：老刘斜挎小背包，迈着矫健的步伐前头领路，二十几号人紧随其后，浩浩荡荡，衔枚疾进。一路上拐弯抹角，走了二十几分钟，终于走进一条狭窄的小巷。早餐店里阴暗简陋，连招牌也没有，条桌散乱地摆在门外的人行道上，门口却排起了长龙，排了十分钟队，终于拿到一碗热干面，外加一碗蛋酒。我次吃武汉热干面，是在武汉街头某无名小店门口站着吃完的，鲜香味美，果然名不虚传。
笔会回来，忍不住想念武汉的热干面，就像想念樱花盛开一样。半年后，小区门口新开了一家早餐店，烫金招牌挂出来，上书七个大字——正宗武汉热干面。我兴冲冲地跑去，要了一大碗，却怎么也吃不出记忆中的味道。搁下碗筷，我用很内行的表情问老板：“味道不对，你真是武汉来的？”老板是个面相憨厚的中年汉子，啥也不说，直接掏出身份证给我看，果然是正宗的武汉人，确凿无疑。味道没变，也许是心情变了吧。
2011年，我还在当警察，部在全国开展“清网行动”。嫌疑人如惊弓之鸟，闻风四散，警察们只好跟着满世界乱蹿。我和几个同事奉命去深圳追逃，情报显示，那名嫌疑人隐姓埋名，藏身在一个城中村。我们扮成路人，每天在村子里来回晃荡，明察暗访。五天过去，一无所获，人困马乏，悲观情绪迅速蔓延。队长见众人意志消沉，决定大发慈悲，请我们在路边大排档吃夜宵。
还记得那是个月光如*的秋夜，我在深圳的大排档次见到多春鱼，颜值实在不高，极像赣江里的小餐条鱼。当牙齿刺破鱼身的刹那，我不禁感叹，鱼不可貌相！香气在口腔里炸开，如晨曦乍现，那种美味，会让你在面对无尽的黑暗时依然坚信光明会到来。两天后，我们押着嫌疑人班师回朝。时隔多年，嫌疑人长啥模样，犯了什么事，全不记得了。只有那撩人的多春鱼，始终在唇齿间萦绕。
我所在的南方内陆小镇，海鲜品种极其有限，再次遇见多春鱼，已是五年后。晚上停电，全家去逛美食城。走进一家铁板烧店，拿过菜单，意外发现竟然有多春鱼，欣喜异常，立即要了双份。炸成金黄色的多春鱼端上来后，勉强尝了两条，就放到旁边去了。依然是一个月光如*的秋夜，我在家门口与多春鱼不期而遇，却再也找不回当年怦然心动的感觉了。无限惆伥，真是相见不如怀念。
四月去江苏张家港出差。公事办完，当地友人设晚宴款待，宴席丰盛，各种叫不上名字的海鲜、河鲜，令人眼花缭乱。酒过三巡，主人按住玻璃转盘，指着我面前的青花大盘，郑重介绍：“这是河豚，尝过没？”“嗯，吃了，味道不错。”我礼节性地回答，装出意犹未尽的样子，又夹了一块塞进嘴里，心里却“咯噔”一下，感觉某种东西在迅速坍塌——这就是河豚，也没什么特别啊。
河豚的大名，早已如雷贯耳，在我这个吃货的心目中，一直是神一般的存在。河豚美味，却有剧毒，自古就有“拼死吃河豚”的说法。据说厨师必须经过专业培训，持证上岗，才有资格河豚。我还听说，吃河豚是有规矩的，要由主人先尝，以示安全，客人才能动筷子。我曾经坚信，能让人不惜以性命相拼的，必是世间神奇美味。可今日一见，不过如此。我甚至有些懊悔，假如没有这次张家港之行，河豚依旧是我心目中的天下美味。
“人生不只有眼前的苟且，还有吃和远方。”每一个吃货都是段子手，在同学的微信上看到这条宣言，我不禁莞尔。也许此言道出了吃的，吃和远方，应该存在某种神秘的联系。
晚上开车，打开广播。痴情男向情感专家倾诉：“我和女神相处好几年了，本来处得挺好，为什么我向她表白之后，女神突然对我疏远了？”情感专家说：“活该！男人是不轻易表白的。”情感专家把男女关系分解为吸引力和可得性，二者就像跷跷板的两端，此消彼长：可得性越低，吸引力就越大；可得性上升，吸引力就迅速下降。当你向对方表白，就等于是告诉她：“你可以得到我了。”你给了她可得性，吸引力下降是必然的结果，谁先表白，谁就输了！
瞬间脑洞大开。我想起武汉的热干面、深圳的多春鱼，还有张家港的河豚，那些曾经对我产生过致命诱惑的美味，其实都跟距离有关。人与美食的情感，大抵也是吸引力与可得性博弈的结果。
天下的至鲜美味，都在远方。