用途广泛的放射性示踪法

爱好和平的核裂变之父

饲料储藏法

一颗坚强的心

大自然的恩赐

强大的电泳技术

四处碰壁的科学家

助推化学工业和医药业的发展

超铀元素的发现者

高明的物质分离法

被迫中断的科学研究

两获不同诺贝尔奖的科学家

最早人工合成多肽激素

化学反应的机理

近代核酸化学的先驱

人造胰岛素的前奏

完美的家庭教育

碳一14年代测定法

自然界最基本的生命过程

破解蛋白质结构

助推塑料工业的发展

从小学堂里走出来的女科学家

现代有机合成之父

站在巨人的肩膀上

强大的弛豫法

不善教学的科学家

推动有机合成的发展

不轻言放弃

七十年坚持不懈的研究

推动酶化学和现代医学的发展

“三明治”式化合物

两个方面的贡献

身残志坚的榜样

不一样的童年生活

现代热力学的奠基者

从非议到认可

意外走向学术研究之路

重组DNA技术的先驱

豆麦麦主编的《改变人类的诺贝尔科学奖(化学奖1940-1980)》选取了1940-1980年来历届获得诺贝尔化学奖的科学家故事作为主线，阐释了这些获奖科学家及其科研成果对人类社会的重大贡献和深远影响。在讲述这些科研成果的发现历程时，作者抛开了枯燥难懂的专业学术式的叙述方式，用大众更易理解和接受的表达方式，以图文并茂、简洁扼要的笔触，为读者奉上一道科学知识的盛宴。