《马营养与饲养管理》靠前版于1986年抢先发售出版，到2010年已更新至第4版，这本书已经成为此领域具有重要影响力的著作。作者为英国有名马营养专家David Frape(弗瑞普)博士，他长期致力于马营养和代谢方面的研究，对马的营养和饲养管理有丰富的理论基础和实践经验。此书涵盖了马营养方面的主要内容，包括马的消化，生长马、做功马和繁育马的营养需求，也教会你如何计算科学营养物质需求量，以及制定简易的饲料配方，并对草地和牧场建设管理、马的圈舍条件和营养相关的疾病方面也给予很多关注。本书可作为马营养科学、马兽医科学、马管理等相关专业的本科生和研究生的教材或参考书，也可作为马营养学家和马匹所有者的参考资料。

David Frape毕业于英国雷丁大学，获理学学士学位(BSc)，后于美国爱荷华大学获博士学位(PhD)，并获剑桥大学农学文凭(Dip Agric)。现为英国皇家特许生物学家(CBiol)，美国联邦技术规范局委员(FSB)，英国皇家病理医学院院士(FRCPath)，营养学家(RNutr)，在马营养方面发表了大量论文和文章。

序
译者序
原著序
第4版简介
缩略语
第一章消化系统
一、口腔
二、胃和小肠
三、大肠
思考题
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第二章能量和蛋白质产物的利用
一、作为能量的碳水化合物、脂肪和蛋白质，以及能量的激素调节
二、能量代谢
三、饲粮蛋白质
四、维持蛋白质需要量
五、氨基酸(AA)
六、非蛋白氮(NPN)
七、蹄叶炎和能量摄入
思考题
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第三章常量和微量元素的功能
一、常量元素
二、微量元素
思考题
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第四章维生素和水需求量
一、维生素的需求量
二、水需求量和体液损失
思考题
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第五章马饲料及成分
一、粗饲料
二、饲料加工
三、干草的作用和其他蓬松饲料的用途
四、复合颗粒料
……
第六章估测营养需求量
第七章饲养繁育母马、驹和种马
第八章生长
第九章运动期间的饲喂和营养物质代谢
第十章草地与牧场管理
第十一章寄生虫与疾病
第十二章营养善评价和饮料检测
附录A一批泌乳4个月的400kg母马饲粮组成计算实例
附录B种马场和经济马赛中常见的饲粮错误
附录C马饲料的化学组成
附录D估测饲粮和血浆的碱过剩
术语表
参考文献