引言
一 沧海桑田：芍陂的创建和修治
（一）令尹叔敖，功勋盖世
（二）水没白芍，名之芍陂
（三）穿越时空，兴废变迁
二 水利丰碑：陂塘灌溉工程的典范
（一）工程系统结构
（二）水利工程科技
（三）芍陂多种功能与价值
三 滋养一方：丰美的物产
（一）自然生态概况
（二）丰富的生物多样性
（三）农耕管理制度与知识
（四）多种农业产出
（五）农产品加工
四 水利文明：一颗灿烂的明珠
（一）水神崇拜与祭祀
（二）水利文化传承
（三）工程管理与用水制度
五 楚国遗风：地方文化的渊源
（一）行政沿革
（二）楚文化
（三）农事民俗
（四）舌尖上的寿县
（五）文学艺术
六 任重道远：保护与发展之路
（一）威胁与挑战并存
（二）可持续发展之路
（三）保护与发展的能力建设
附录
附录1旅游资讯
附录2大事记
附录3全球中国重要农业文化遗产名录

寿县是国家历史文化名城，历目前曾4次为都、10次为郡。这里是楚文化的故乡，中国豆腐的发祥地，淝水之战的古战场，素有“地下博物馆”之称。芍陂，又名安丰塘，位于寿县城南30千米处，为四面筑堤的平原水库。始建于公元前601年，为楚相孙叔敖所建，距今已有2600多年的历史，与中国古代的都江堰、漳河渠、郑国渠并称为“中国古代四大水利工程”，且早于都江堰300余年。2015年芍陂及灌区系统以其重要的生态、社会、经济、文化价值入选第三批中国重要农业文化遗产。