本书主要介绍了精细化工产品的合成、工艺特点和应用范围，详细论述了表面活性剂、香精香料、日用化学品、胶黏剂、涂料、染料、农药、食品添加剂、合成材料助剂、电子化学品以及皮革化学品等精细化工和精细化学品的基础知识。内容丰富，实用，新颖。

韩长日,曾任海南师范大学校长,现任海南科技职业大学校长,精细化工领域有名专家,从事有机化学教学及有机合成和天然有机化学研究

章绪论111精细化工的定义与分类1111精细化工的定义1112精细化工的分类112精细化工的特点213精细化工在国民经济中的战略意义314国内外精细化工的发展现状与发展方向4141国内外精细化工的发展现状4142精细化工的发展方向5143精细化工的发展趋势7思考题 9第2章精细化工工艺基本理论1021精细化工过程开发10211化工过程开发的内涵10212化工过程开发的重要性11213化工过程开发程序12214关于化工过程开发的一些术语1222精细化工过程放大14221逐级经验放大14222数学模型放大1523精细化工计量学17231精细化工计量学基本概念17232反应过程中的物料衡算2024精细化工反应器21241工业反应器的基本类型22242工业反应器的工艺特点22243反应器选型原则24244搅拌釜式反应器25思考题 28第3章表面活性剂2931表面活性剂概述29311表面29312表面活性与表面活性剂30313表面活性剂的结构特点31314表面活性剂的分类31315表面活性剂发展3232表面活性剂物化性质和功能应用33321表面活性剂胶束33322表面活性剂亲水-亲油平衡与性质的关系35323表面活性剂的功能与用途3633阴离子表面活性剂38331磺酸盐型表面活性剂38332硫酸酯盐型表面活性剂AS40333磷酸酯盐型表面活性剂43334羧酸盐型表面活性剂4434阳离子表面活性剂45341季铵盐型阳离子表面活性剂45342胺盐型阳离子表面活性剂50343咪唑啉盐5135两性表面活性剂52351两性表面活性剂概述52352两性表面活性剂的特性53353两性表面活性剂的等电点53354两性表面活性剂的分类与合成5336非离子表面活性剂55361非离子表面活性剂的概述55362非离子表面活性剂的分类5637新型表面活性剂59371含氟表面活性剂59372含硅表面活性剂61373含硼表面活性剂62374双子表面活性剂63375其他表面活性剂66思考题 68第4章香精香料6941香精69411香精及其分类69412香精的基本组成70413调香71414常用香精75415微胶囊香精的生产工艺7942天然香料81421动物性香料81422植物性香料8443单离香料92431分馏法92432冻析法92433硼酸酯法93434酚钠盐法93435亚硫酸氢钠法9344合成香料94441合成香料的生产95442常用合成香料的制造10145香料和香精的鉴别与分析112451香料的物理检验和化学分析112452香精检测新技术113思考题 114第5章日用化学品11551化妆品概述115511化妆品的作用115512化妆品的分类116513化妆品的原料116514化妆品的安全性119515化妆品的发展趋势12452化妆品生产实例125521膏霜类化妆品125522香水类化妆品128523粉类化妆品130524美容类化妆品132525毛发用化妆品134526功能性化妆品138527抗菌型沐浴露14153洗涤剂141531洗涤剂基本知识141532洗衣粉的生产工艺143533液体洗涤剂生产工艺144534洗涤剂配方设计146535洗涤剂发展趋势150思考题 150第6章涂料15161概述151611涂料的作用151612涂料的组成152613涂料的分类和命名15362涂料的基本作用原理15563按成膜物质分类的重要涂料156631醇酸树脂涂料156632氨基树脂涂料158633环氧树脂漆159634聚氨酯涂料16264涂料的施工165思考题 166第7章胶黏剂16771概述167711胶黏剂发展简史167712行业现状167713胶结技术的优点及发展方向168714胶黏剂的组成169715胶黏剂的分类170716胶黏剂的选择及粘接工艺步骤17072胶接理论171721胶接界面171722胶黏剂对被粘物表面的润湿172723粘附机理17273烯类高聚物胶黏剂173731丙烯酸酯胶黏剂174732α-氰基丙烯酸酯胶黏剂174733压敏胶黏剂175734厌氧胶黏剂17674合成橡胶胶黏剂17775热熔胶黏剂178751热熔胶的技术指标178752乙烯-乙酸乙烯（EVA）型热熔胶黏剂178753聚酰胺热熔胶178754聚氨酯热熔胶179755反应型热熔胶17976无机胶黏剂与天然胶黏剂179761淀粉胶黏剂179762纤维素类胶黏剂180763蛋白质胶黏剂181764单宁胶黏剂181765阿拉伯树胶胶黏剂182766无机胶黏剂182思考题 183第8章农药18481概述18482杀虫剂185821概述185822有机氯杀虫剂185823有机磷杀虫剂187824氨基甲酸酯类杀虫剂190825拟除虫菊酯类杀虫剂192826其他类型杀虫剂196827生物杀虫剂19883杀菌剂198831概述198832有机硫杀菌剂199833有机磷杀菌剂201834杂环类杀菌剂202835取代苯类杀菌剂20484除草剂206841概述206842除草剂的分类207843苯氧羧酸类除草剂207844酰胺类除草剂210845磺酰脲类除草剂213846有机膦类除草剂21585植物生长调节剂216851概述216852类生长素216853类细胞激动素217854生长抑制剂和生长延缓剂217855赤霉素类218856乙烯类植物生长调节剂21886农药的发展趋势220思考题220第9章染料与颜料22191概述221911染料与颜料221912染料和颜料的基本属性22192染料分类与命名222921染料的化学结构分类222922染料的应用性能分类224923染料命名和索引22593染料的应用226931酸性染料226932分散染料228933阳离子染料229934活性染料23194偶氮染料反应机理23295功能染料234951功能性染料的分类234952功能染料的应用23596有机颜料238961颜料概述238962有机颜料性能与化学结构的关系239963有机颜料的分类239964有机颜料大红粉的生产工艺举例240思考题2410章合成材料助剂242101合成材料助剂的作用与分类242102增塑剂2421021增塑剂的分类2431022增塑机理 2431023苯二甲酸酯增塑剂2441024脂肪族二元酸酯 2461025磷酸酯 2471026环氧化物类2471027聚酯类增塑剂249103热稳定剂2491031盐基性铅盐2501032金属皂类 2501033有机锡稳定剂2511034复合稳定剂 2531035热稳定剂的协同机理254104光稳定剂2551041光屏蔽剂2551042紫外线吸收剂2551043猝灭剂2561044自由基捕获剂256105抗氧剂2571051酚类抗氧剂2571052胺类抗氧剂2581053含磷抗氧剂2581054含硫抗氧剂259106阻燃剂2591061聚合物的燃烧性2591062阻燃机理2601063磷系阻燃剂2601064卤系阻燃剂2611065无机阻燃剂262107发泡剂2641071物理发泡剂2641072化学发泡剂264108偶联剂2651081偶联剂的作用机理2661082硅烷类偶联剂2671083钛酸酯偶联剂268109助剂的发展趋势269思考题 2701章食品添加剂271111概述2711111食品添加剂的分类2711112食品添加剂的一般要求2711113食品添加剂的安全性271112食品防腐剂2721121食品防腐剂的作用原理2721122食品防腐剂的主要种类2721123化学合成防腐剂典型生产工艺实例2761124食品防腐剂的发展趋势279113食品增稠剂2791131概述2791132食品增稠剂的主要种类2801133明胶生产工艺实例287114食品着色剂2881141食品着色剂的分类2881142人工合成着色剂2881143天然着色剂2911144食品着色剂的发展趋势293115食品抗氧化剂2931151食品抗氧化剂的分类2931152抗氧化剂的主要种类及其合成工艺简介2941153食品抗氧化剂的发展趋势298116食品乳化剂2981161概述2981162食品乳化剂的主要分类及生产工艺简介2981163国内食品乳化剂的发展趋势300117其他类型的食品添加剂3011171食品甜味剂3011172食品鲜味剂3041173食品酶制剂3051174食品酸度调节剂307思考题 3072章电子化学品309121光刻胶3091211概述3091212光刻工艺及光刻胶的技术参数3101213光刻胶的主要种类3101214光刻胶的发展现状314122超净高纯试剂3141221超净高纯试剂的国内外标准等级3141222超净高纯试剂的分类3151223超净高纯化学试剂的制备技术3151224超净高纯试剂的应用3161225高纯氢氟酸的生产工艺3171226超净高纯试剂的发展现状318123特种气体3181231概述3181232几种主要电子特种气体3191233电子特种气体三氟化硼的生产工艺322124液晶3231241概述3231242高分子液晶3261243液晶材料的合成工艺实例3271244液晶材料的应用及发展趋势329思考题 3293章皮革化学品330131皮革鞣剂3301311无机鞣剂3311312有机鞣剂333132皮革加脂剂3361321天然油脂3361322天然油脂的化学加工品3361323合成加脂剂3381324复合加脂剂3391325加脂剂的性能与种类关系341133皮革涂饰剂3431331涂饰剂要求3441332成膜物质3441333乳酪素涂饰剂3441334水性聚氨酯皮革涂饰乳液制备与改性3451335其他成膜物质3481336皮革涂饰交联剂349134皮革化学品发展前景350思考题 351参考文献352章绪论111精细化工的定义与分类1111精细化工的定义1112精细化工的分类112精细化工的特点213精细化工在国民经济中的战略意义314国内外精细化工的发展现状与发展方向4141国内外精细化工的发展现状4142精细化工的发展方向5143精细化工的发展趋势7思考题 9第2章精细化工工艺基本理论1021精细化工过程开发10211化工过程开发的内涵10212化工过程开发的重要性11213化工过程开发程序12214关于化工过程开发的一些术语1222精细化工过程放大14221逐级经验放大14222数学模型放大1523精细化工计量学17231精细化工计量学基本概念17232反应过程中的物料衡算2024精细化工反应器21241工业反应器的基本类型22242工业反应器的工艺特点22243反应器选型原则24244搅拌釜式反应器25思考题 28第3章表面活性剂2931表面活性剂概述29311表面29312表面活性与表面活性剂30313表面活性剂的结构特点31314表面活性剂的分类31315表面活性剂发展3232表面活性剂物化性质和功能应用33321表面活性剂胶束33322表面活性剂亲水-亲油平衡与性质的关系35323表面活性剂的功能与用途3633阴离子表面活性剂38331磺酸盐型表面活性剂38332硫酸酯盐型表面活性剂AS40333磷酸酯盐型表面活性剂43334羧酸盐型表面活性剂4434阳离子表面活性剂45341季铵盐型阳离子表面活性剂45342胺盐型阳离子表面活性剂50343咪唑啉盐5135两性表面活性剂52351两性表面活性剂概述52352两性表面活性剂的特性53353两性表面活性剂的等电点53354两性表面活性剂的分类与合成5336非离子表面活性剂55361非离子表面活性剂的概述55362非离子表面活性剂的分类5637新型表面活性剂59371含氟表面活性剂59372含硅表面活性剂61373含硼表面活性剂62374双子表面活性剂63375其他表面活性剂66思考题 68第4章香精香料6941香精69411香精及其分类69412香精的基本组成70413调香71414常用香精75415微胶囊香精的生产工艺7942天然香料81421动物性香料81422植物性香料8443单离香料92431分馏法92432冻析法92433硼酸酯法93434酚钠盐法93435亚硫酸氢钠法9344合成香料94441合成香料的生产95442常用合成香料的制造10145香料和香精的鉴别与分析112451香料的物理检验和化学分析112452香精检测新技术113思考题 114第5章日用化学品11551化妆品概述115511化妆品的作用115512化妆品的分类116513化妆品的原料116514化妆品的安全性119515化妆品的发展趋势12452化妆品生产实例125521膏霜类化妆品125522香水类化妆品128523粉类化妆品130524美容类化妆品132525毛发用化妆品134526功能性化妆品138527抗菌型沐浴露14153洗涤剂141531洗涤剂基本知识141532洗衣粉的生产工艺143533液体洗涤剂生产工艺144534洗涤剂配方设计146535洗涤剂发展趋势150思考题 150第6章涂料15161概述151611涂料的作用151612涂料的组成152613涂料的分类和命名15362涂料的基本作用原理15563按成膜物质分类的重要涂料156631醇酸树脂涂料156632氨基树脂涂料158633环氧树脂漆159634聚氨酯涂料16264涂料的施工165思考题 166第7章胶黏剂16771概述167711胶黏剂发展简史167712行业现状167713胶结技术的优点及发展方向168714胶黏剂的组成169715胶黏剂的分类170716胶黏剂的选择及粘接工艺步骤17072胶接理论171721胶接界面171722胶黏剂对被粘物表面的润湿172723粘附机理17273烯类高聚物胶黏剂173731丙烯酸酯胶黏剂174732α-氰基丙烯酸酯胶黏剂174733压敏胶黏剂175734厌氧胶黏剂17674合成橡胶胶黏剂17775热熔胶黏剂178751热熔胶的技术指标178752乙烯-乙酸乙烯（EVA）型热熔胶黏剂178753聚酰胺热熔胶178754聚氨酯热熔胶179755反应型热熔胶17976无机胶黏剂与天然胶黏剂179761淀粉胶黏剂179762纤维素类胶黏剂180763蛋白质胶黏剂181764单宁胶黏剂181765阿拉伯树胶胶黏剂182766无机胶黏剂182思考题 183第8章农药18481概述18482杀虫剂185821概述185822有机氯杀虫剂185823有机磷杀虫剂187824氨基甲酸酯类杀虫剂190825拟除虫菊酯类杀虫剂192826其他类型杀虫剂196827生物杀虫剂19883杀菌剂198831概述198832有机硫杀菌剂199833有机磷杀菌剂201834杂环类杀菌剂202835取代苯类杀菌剂20484除草剂206841概述206842除草剂的分类207843苯氧羧酸类除草剂207844酰胺类除草剂210845磺酰脲类除草剂213846有机膦类除草剂21585植物生长调节剂216851概述216852类生长素216853类细胞激动素217854生长抑制剂和生长延缓剂217855赤霉素类218856乙烯类植物生长调节剂21886农药的发展趋势220思考题220第9章染料与颜料22191概述221911染料与颜料221912染料和颜料的基本属性22192染料分类与命名222921染料的化学结构分类222922染料的应用性能分类224923染料命名和索引22593染料的应用226931酸性染料226932分散染料228933阳离子染料229934活性染料23194偶氮染料反应机理23295功能染料234951功能性染料的分类234952功能染料的应用23596有机颜料238961颜料概述238962有机颜料性能与化学结构的关系239963有机颜料的分类239964有机颜料大红粉的生产工艺举例240思考题2410章合成材料助剂242101合成材料助剂的作用与分类242102增塑剂2421021增塑剂的分类2431022增塑机理 2431023苯二甲酸酯增塑剂2441024脂肪族二元酸酯 2461025磷酸酯 2471026环氧化物类2471027聚酯类增塑剂249103热稳定剂2491031盐基性铅盐2501032金属皂类 2501033有机锡稳定剂2511034复合稳定剂 2531035热稳定剂的协同机理254104光稳定剂2551041光屏蔽剂2551042紫外线吸收剂2551043猝灭剂2561044自由基捕获剂256105抗氧剂2571051酚类抗氧剂2571052胺类抗氧剂2581053含磷抗氧剂2581054含硫抗氧剂259106阻燃剂2591061聚合物的燃烧性2591062阻燃机理2601063磷系阻燃剂2601064卤系阻燃剂2611065无机阻燃剂262107发泡剂2641071物理发泡剂2641072化学发泡剂264108偶联剂2651081偶联剂的作用机理2661082硅烷类偶联剂2671083钛酸酯偶联剂268109助剂的发展趋势269思考题 2701章食品添加剂271111概述2711111食品添加剂的分类2711112食品添加剂的一般要求2711113食品添加剂的安全性271112食品防腐剂2721121食品防腐剂的作用原理2721122食品防腐剂的主要种类2721123化学合成防腐剂典型生产工艺实例2761124食品防腐剂的发展趋势279113食品增稠剂2791131概述2791132食品增稠剂的主要种类2801133明胶生产工艺实例287114食品着色剂2881141食品着色剂的分类2881142人工合成着色剂2881143天然着色剂2911144食品着色剂的发展趋势293115食品抗氧化剂2931151食品抗氧化剂的分类2931152抗氧化剂的主要种类及其合成工艺简介2941153食品抗氧化剂的发展趋势298116食品乳化剂2981161概述2981162食品乳化剂的主要分类及生产工艺简介2981163国内食品乳化剂的发展趋势300117其他类型的食品添加剂3011171食品甜味剂3011172食品鲜味剂3041173食品酶制剂3051174食品酸度调节剂307思考题 3072章电子化学品309121光刻胶3091211概述3091212光刻工艺及光刻胶的技术参数3101213光刻胶的主要种类3101214光刻胶的发展现状314122超净高纯试剂3141221超净高纯试剂的国内外标准等级3141222超净高纯试剂的分类3151223超净高纯化学试剂的制备技术3151224超净高纯试剂的应用3161225高纯氢氟酸的生产工艺3171226超净高纯试剂的发展现状318123特种气体3181231概述3181232几种主要电子特种气体3191233电子特种气体三氟化硼的生产工艺322124液晶3231241概述3231242高分子液晶3261243液晶材料的合成工艺实例3271244液晶材料的应用及发展趋势329思考题 3293章皮革化学品330131皮革鞣剂3301311无机鞣剂3311312有机鞣剂333132皮革加脂剂3361321天然油脂3361322天然油脂的化学加工品3361323合成加脂剂3381324复合加脂剂3391325加脂剂的性能与种类关系341133皮革涂饰剂3431331涂饰剂要求3441332成膜物质3441333乳酪素涂饰剂3441334水性聚氨酯皮革涂饰乳液制备与改性3451335其他成膜物质3481336皮革涂饰交联剂349134皮革化学品发展前景350思考题 351参考文献352