本书介绍了肉鸡营养需求与原料、肉鸡肠道健康、鸡场生物安全等与鸡病防治息息相关的要素。介绍了病毒性疾病，包括禽流感、鸡新城疫、鸡传染性支气管炎、鸡传染性法氏囊病、鸡马立克病、禽白血病等；细菌性疾病，如鸡大肠杆菌病、鸡慢性呼吸道病、鸡沙门菌病、鸡传染性鼻炎等;还介绍了寄生虫病、营养缺乏症、中毒病、腿病等。全书配彩图，贯穿提示和小知识等知识点，能带给读者启发和思考。

张秀美，山东省农业科学院畜牧兽医研究所所长，研究员。享受国务院政府特殊津贴，现任中国禽病学会、中国生物制品学会理事，山东省畜牧兽医学会常务理事，山东省人民政府畜牧兽医专家顾问团成员。从事畜禽疫病诊疗研究工作20余年，科研成果先后获得国家科技进步三等奖，山东省科技进步二、三等奖。

单元一肉鸡早期营养与饲料原料1
一、肉鸡早期营养1
二、饲料原料6
三、伺料原料开发9
四、饲料霉菌毒素污染与鸡曲霉菌病11
单元二肉鸡肠道健康23
一、肉鸡的消化系统23
二、保证肉鸡肠道健康的意义24
三、影响肉鸡肠道健康的因素26
四、保证肉鸡肠道健康的措施32
单元三鸡场生物安全36
一、消毒36
二、免疫46
单元四病毒性疾病59
一、禽流感59
二、鸡新城疫68
三、鸡传染性支气管炎72
四、鸡传染性喉气管炎11
五、鸡传染性法氏囊病82
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