本教材从目前我国老年人的养老现状和社会对养老服务人员技能素质要求的需求出发，以养老护理员职业标准和技能要求为编制单元， 从养老护理工作概述、老年人日常起居护理、老年人营养护理、障碍老年人日常护理、疾病老年人日常护理、老年人经络保健、常备药物管理与老年人急救常识、老年人临终关怀等方面分层次介绍，条理清楚、体系完善、内容清晰、实操性强、文字通俗、贴合实际。

章 老年护理工作概述
节 养老服务业概述 002
第二节 养老护理员职业操守 021
第三节 养老护理员礼仪规范 028
第二章 老年人的特征及分类
节 生命的衰老和抗衰老机制 038
第二节 老年护理工作的对象和措施 068
第三章 老年人日常起居护理
节 日常起居环境的设置 076
第二节 睡眠的护理 088
第三节 洗澡的护理 097
第四章 老年人营养护理
节 水 102
第二节 蛋白质 107
第三节 脂肪 111
第四节 糖类 114
第五节 矿物质（无机盐） 118
第六节 维生素 121
第七节 营养平衡与合理膳食 127
第五章 障碍老年人日常护理
节 饮食障碍老年人的护理 140
第二节 排泄障碍老年人的护理 149
第三节 视觉障碍老年人的护理 156
第四节 听觉障碍老年人的护理 161
第五节 肢体障碍老年人的护理 163
第六节 认知障碍老年人的护理 167
第六章 疾病老年人日常护理
节 老年慢性病人的护理 174
第二节 老年危重病人的护理 201
第七章 老年人经络保健
节 老年人经络保健的统分结合 212
第二节 老年人的日常经络保健 215
第三节 老年人常见病的经络治疗 237
第八章 常备药物管理与老年人急救常识
节 常备药物的管理 246
第二节 老年人服药的照料 250
第三节 常备药品的保管 251
第四节 老年人突发病急救常识 252
第九章 老年人临终关怀
节 认识临终关怀 264
第二节 如何实施临终关怀 275
第三节 信仰在临终关怀中的积极作用 291
第十章 老年人护理安全
节 老年护理作业安全 298
第二节 老年护理环境安全 304
第三节 养老护理员人身安全 313
第十一章 相关法律知识
节 公民基本权利义务的相关知识 324
第二节 劳动法和劳动合同法的相关知识 326
第三节 老年人权益保障法的相关知识 340