淡水鱼，因味道鲜美、营养丰富，深受老百姓喜爱。珠江水域辽阔，水网纵横，是我国鱼类多样性与资源丰富的水域之一。生活在珠江水系里种类繁多的淡水鱼有些是对人体有毒的，日常生活中经常发生市民误食有毒鱼类中毒事件。让市民简单快捷地掌握识别有毒鱼类的基本知识和技能，是减少此类事件发生的有效途径之一。为此，有必要充分发挥重量研究所相关专家的作用，编写一本系统介绍珠江水系淡水有毒鱼类的科普书籍，通过进社区学校、到我所科普基地参观学习等形式向市民学生进行科普教育，帮助他们了解淡水鱼类的同时，了解和掌握有毒鱼的种类、形态、毒性部位等知识，以便鉴别和剔除有毒鱼类，避免中毒事件的发生，从而充分发挥科技普及、宣传的辐射作用。

序
前言
1 有毒鱼类概述
2 鲀毒鱼类
2.1 鲀毒鱼类概述
2.2 横纹东方鲀Takifugu oblongus（Bloch，1786）
2.3 弓斑东方鲀Takifugu ocellatus
2.4 圆斑东方鲀Takifugu orbimaculatus（Kuang，Li et Liang，1984）
3 卵毒鱼类
3.1 卵毒鱼类概述
3.2 虹彩光唇鱼Acrossocheilus iridescens
3.3 云南光唇鱼Acrossocheilus yunnanensis
3.4 侧条光唇鱼Acrossocheilus parallens
3.5 温州光唇鱼Acrossocheilus wenchowensis
3.6 厚唇光唇鱼Acrossocheilus labiatus
3.7 带半刺光唇鱼Acrossocheilus hemispinus cinctus
3.8 窄条光唇鱼Acrossocheilus stenotaeniatus Chu et Cui，1989
3.9 鲇Silurus asotus
4 刺毒鱼类
4.1 刺毒鱼类概述
4.2 赤魟Dasyatis akajei（Muller et Henle）
4.3 中华海鲇Arius sinensis（Lacepdde，1803）
4.4 胡子鱼占Clarias fuscus（Lacepede）
4.5 鳗鲇Plotosus anguillaris（Bloch，1797）
4.6 粗唇鲍Leiocassis crassilabris
4.7 大鳍鳠Mystus macropterus
4.8 黄颡鱼（盾鮠）Pelteobagrus fulvidraco（Richardson。1846）
4.9 中间黄颡鱼Pelteobagrus intermedius
4.10 珠江长臀鮠Cranoglanis bouderius
4.11 福建纹胸鮡Glyptothorax fukiensis
4.12 鳜Siniperca chuatsi
4.13 金钱鱼Scatophagus argus（Linnaeus，1766）
4.14 香？Callionymus olidUS
4.15 长鳍篮子鱼Siganus canaliculatus（Park，1797）
5 胆毒鱼类
5.1 胆毒鱼类概述
5.2 鳙Aristichthys nobilis
5.3 鲫Carassius auratus
5.4 鲮Cirrhina molitorella
5.5 草鱼Ctenopharyngodon idellus
5.6 翘嘴鲌Culter alburnus Basilewsky
5.7 鲤Cyprinus carpio Linnaeus
5.8 鲢Hypophthalmichthys molitrix
5.9 团头鲂Megalobrama amblycephala
5.10 青鱼Mylopharyngodon piceus
5.11 赤眼鳟Squaliobarbus curriculus
6 血清毒鱼类
6.1 血清毒鱼类概述
6.2 日本鳗鲡Anguilla japonica（Temminck et Schlegel）
6.3 黄鳝Monopterus albus
7 皮肤黏液毒鱼类
7.1 皮肤黏液毒鱼类概述
7.1 日本鳗鲡Anguilla japonica（Temminck et Schlegel）
8 肉毒鱼类（珊瑚礁毒鱼类）
8.1 肉毒鱼类概述
8.2 遮目鱼Chanos chanos
9 食用水产品小贴士
9.1 食用新鲜的水产品
9.2 挑选安全水产品
9.3 鲜食鱼肉有危害
9.4 咸鱼可吃不宜多
9.5 食用鱼松要有度
10 珠江有毒鱼类分布及分类地位
10.1 有毒鱼类在珠江流域的分布
10.2 有毒鱼类分类地位
参考文献