本书的作者主编之一贾伟星,为通辽市畜牧兽医科学研究所职工，副所长、研究员,系国家“三区”科技人才,在畜牧兽医领域具有较高的实践和理论工作经验,在业内发表多篇文章，出版相关图书，包括：《通辽市肉驴标准汇编》。

· 部分青贮 ·章青贮饲料概述()节青贮饲料的定义()第二节青贮饲料的优越性()第三节青贮调制原理与效果()第四节青贮分类()第五节青贮原料的选择()第二章青贮玉米的栽培技术()节品种的选择()第二节播种前准备()第三节生育期管理()第四节除草管理()第五节病虫害管理()第六节施肥管理()第七节灌溉管理()第三章青贮设施及青贮机械()节青贮设施的种类及青贮设施的要求()第二节青贮设施介绍()第三节青贮机械()第四章青贮加工调制技术()节青贮饲料发酵的生化过程()第二节青贮饲料制作管理()第三节青贮发酵剂()第四节青贮饲料制作失败的原因()第五章青贮玉米品质鉴定及使用()节样品的采集()第二节青贮饲料品质鉴定()第三节青贮饲料的使用()· 第二部分肉牛养殖 ·第六章肉牛营养与饲料利用()节饲料的营养成分及其功能()第二节肉牛营养需要() 第三节肉牛常用饲料及加工利用()第四节肉牛的日粮配合()第五节肉牛全混合日粮加工技术()第七章牛的消化生理特点()节消化道结构特点()第二节肉牛特殊的消化生理现象() 第三节牛的营养特点()第四节瘤胃微生物及生存环境()第八章肉牛的体型外貌与生产性能()节肉牛外貌和外型特征()第二节肉牛的生产性能()第三节肉牛生产性能评价指标()第九章肉牛繁殖技术()节后备母牛选择标准() 第二节母牛繁殖生理()第三节繁殖技术()第四节妊娠诊断()第五节母牛分娩()第十章肉牛的饲养管理()节繁殖母牛的饲养管理() 第二节成年公牛的饲养管理()第三节犊牛的饲养管理() 第四节育成牛的饲养管理()第五节育肥牛的饲养管理() 第六节肉牛育肥技术()第十一章肉牛场的建设与环境控制()节肉牛场建设与设计技术() 第二节肉牛舍建设()第三节辅助设施建设()第四节牛舍环境()第十二章牛疾病防治技术()节疫病防治综合技术 ()第二节传染性疾病的防治措施()第三节牛的传染病() 第四节牛的寄生虫病 () 第五节牛的内科病()第六节牛的营养代谢性疾病()第七节牛的常见中毒性疾病()第八节牛的外科病()参考文献()

本书内容包括肉牛产业发展概况、肉牛品种与肉牛经济杂交、肉牛繁殖技术、体型外貌及生产性能、肉牛消化生理特点、肉牛营养与饲料利用、肉牛饲养管理、肉牛场的建设与环境控制、防疫与运输、牛疾病防治技术共10章，并附录了中华人民共和国动物防疫法、中华人民共和国进出境动