浙江是我国农、林、牧、渔各业全面发展的综合性农区，历目前孕育了以河姆渡文化、良渚文化为代表的农业文化。一直以来，历届省委、省政府都高度重视农业发展，积极推进农业农村改革，深入实施统筹城乡发展方略，农业农村经济呈现了持续快速发展态势。2017年，实现农业增加值2056亿元，比上年增长2.9%，增速六年来很快。产业门类齐全、特色产品丰富。浙江拥有多宜性的气候环境、多样性的生物种类，粮油、畜禽、渔业、蔬菜、茶叶、果品、食用菌、花卉等产业稳步发展，茶叶、蚕桑、蜂、食用菌等特色产业在全国占有较大份额。2017年，全省农副产品出口额99.20亿美元，居全国第四。茶叶、蜂王浆、蚕丝等产品出口居全国。2017年单季稻百亩方亩产突破千公斤，早稻单产多年位居全国。

章 生产概况
一、起源与分布
二、浙江葡萄产业现状
第二章 效益分析
一、营养价值及食疗作用
二、社会及生态效益
三、市场前景及风险防范
第三章 关键技术
一、主要品种
二、栽培管理
三、土壤管理
四、肥水管理
五、树体保护
六、病虫害防控
七、贮藏运输
八、产品加工
九、废弃物资源化利用
第四章 食用方法
一、鲜食
二、酿酒
三、榨汁
四、制干
五、制作菜肴
第五章 典型实例
一、嘉兴碧云花园有限公司
二、嘉兴市绿江葡萄专业合作社
三、海盐县金斗笠家庭农场
四、桐乡市濮院大圣果蔬农场
五、浦江县靓松家庭农场
六、义乌市金萱农庄
七、金华市金藤藤稔葡萄有限公司
八、余姚市干焕宜葡萄农庄
九、长兴四合园果蔬专业合作社
十、淳安葡缘农业开发有限公司
十一、缙云县项帅家庭农场
十二、温岭市滨海葡萄专业合作社
参考文献
后记

本书分五章，生产概况、效益分析、关键技术、食用方法、典型实例。内容包括：起源与分布；浙江葡萄产业现状；营养价值及食疗作用；社会及生态效益；市场前景及风险防范；主要品种；栽培管理；土壤管理；肥水管理等。