本书为“全国医学高等专科学校教材”之一。全书分四篇，共二十章，主要内容包括蛋白质的结构与功能，核酸的结构与功能，氨基酸代谢，DNA的生物合成，肝的生物化学，维生素与微量元素，分子生物学常用技术的原理与应用等。

为了便于教与学，本教材仍在各章之前提出“本章要求”，以便掌握该章的重点内容；在各章之后均有“小结”，将该章的主要内容进行概括。本书仍有配套教材《医学生物化学学习指导》，内含多种题型的自测题及参考答案，供学生学习参考。

本版教材除主要供高等医学专科学校各专业使用外，还可用于各大学医学大专班、全国广播电视大学医学各专业以及自学考试等。大学医科本科生也可作为学习参考。

第一篇 生物大分子的结构与功能

第一章 蛋白质的结构与功能

第二章 核酸的结构与功能

第三章 酶学

第二篇 物质代谢与调节

第四章 糖代谢

第五章 脂类代谢

第六章 生物氧化

第七章 氨基酸代谢

第八章 核苷酸代谢

第九章 物质代谢的联系与调节

第三篇 基因信息的传递

第十章 DNA的生物合成——复制

第十一章 RNA的生物合成——转录

第十二章 蛋白质的生物合成——翻译

第十三章 基因表达调控与基因工程

第四篇 专题篇

第十四章 肝的生物化学

第十五章 血液生化

第十六章 骨骼与钙磷代谢

第十七章 维生素与微量元素

第十八章 水、电解质与酸碱平衡

第十九章 分子生物学常用技术的原理与应用

第二十章 基因组学与医学

名词注释