彭依莎，2013年成为中式糕饼师；2014年参与品牌烘焙产品研发；2015年获得美国认证的靠前西点师证书，并获得西点培训师认证；2016年参加上海烘焙技术表演，成为深圳市名厨专业委员会总会成员；2017年参加创意烘焙竞赛，并成为掌阅App烘焙板块代言人，出版图书《从零开始学西点》。

目录：
章 面包制作的基础知识
002\t制作面包的常用小工具
004\t面包制作的答疑解惑
006\t面包面团的制作过程
008\t搭配面包食用的常备果酱
第二章 新手必学的美味面包
018\t核桃小餐包
020\t芝麻小餐包
022\t抹茶小餐包
024\t葵花子无花果面包
026\t南瓜面包
028\t岩盐面包
030\t椰子餐包
032\t奶酥面包
034\t蜂蜜甜面包
036\t花辫面包
038\t芝麻面包
040\t超软面包
042\t胡萝卜面包
044\t蓝莓方格面包
046\t香草佛卡夏面包
048\t全麦核桃贝果面包
050\t甜甜圈
052\t方形白吐司
054\t山行脆皮吐司
056\t核果面包
058\t菠菜吐司
第三章 超有料的夹馅面包
062\t红豆面包
064\t黑巧克力面包
066\t燕麦白巧克力面包
068\t芝麻杂粮面包
070\t可可奶油卷心面包
072\t抹茶奶心面包
074\t日式红豆麻薯面包
076\t橙香奶酪哈斯面包\t
078\t黄金奶酪面包
080\t奶香哈斯面包
082\t牛轧全麦面包
084\t法式面包
086\t椰丝奶油包\t
088\t巧克力软法式面包
090\t蓝莓面包
092\t椰香葡萄面包
094\t炸泡菜面包\t
096\t罗勒奶酪卷
098\t火腿肠面包卷
100\t烟熏鸡肉面包
102\t豌豆培根圈面包\t
第四章 别具风味的咸面包
106\t全麦海盐面包
108\t香葱面包
110\t韩式香蒜面包
112\t大蒜全麦面包
114\t阿尔萨斯香料面包
116\t肉松面包
118\t比萨洋葱面包
120\t胡萝卜培根面包
122\t香葱培根卷面包
124\t火腿贝果面包
126\t牛肉比萨
128\t泡菜海鲜比萨\t
130\t牛肉汉堡
132\t大亨堡面包
第五章 百变创意造型面包
136\t巧克力熊宝贝餐包
138\t双色熊面包圈\t
140\t小熊面包
142\t栗子小面包
144\t白豆沙可可面包
146\t全麦酸奶水果面包
148\t培根麦穗面包
150\t热狗卷面包\t
152\t胡萝卜口袋面包

面包已经渐渐渗透到了人们的日常生活中，很多人都愿意吃面包作为早餐，有时候甚至将它作为主食，越来越多人愿意自己在家制作面包。市面上有许多高人气的面包产品，本书都将其收录其中，可以让喜欢手作面包的人从中选择自己喜爱的人气面包。让你生活中的某个时刻，烘焙一份幸