作物科学篇
高锰和低镉并举，将水稻高品质育种进行到底！3
重磅！《Science》再次发声，水稻自私基因挑战孟德尔遗传规律6
科研工作者亲尝180000枚黄瓜叶片，终于破解黄瓜苦味谜题！10
野生变家种，"神草"人参的前世今生14
追寻神秘的中国草（China grass）足迹，苎麻不仅能穿，还能吃！19
大圣若知人间有，何必上天闹九霄23
麻育秧膜神助攻，水稻机插更轻松
——农民用得起，用得好，一用就离不了28
苎麻纤维乙醇，能源供给侧改革的排头兵31
化腐朽为神奇的力量，废弃秸秆上长出蘑莸花35
大豆品种中黄13突破亿亩种植，献礼丰收节38
从戈壁走来的国家级新品种"陇中黄花补血草"42
穿越20个世纪倾情讲述植物生长调节剂与葡萄的爱恨情仇45
果树病毒快速检测、脱毒有高招52
1641万吨，3000家企业，做好梨果保鲜这篇大文章！56
……

本书内容是农业专家对某一领域的主题进行科普解读的汇编，科普文章包括种植、养殖、农产品加工、农业经济、农村社会发展等方面，将高精尖的高深的农业研究与民众的科普需求紧密结合，深入浅出，图文并茂，并针对一些误解和误读进行分析、纠偏，让读者了解更多、更准、更科学的农业知识。本书可作为大众了解农业与学习农业知识的科普读本。