内容推荐
麦芽是啤酒酿造中很重要的原料。本书从制麦的历史--传统的地板式发芽到现代大规模制麦、麦芽化学和种类、大麦农学知识和品种、麦芽品质和使用以及制麦厂的操作流程等方面系统介绍了有关大麦和麦芽的知识。本书既有科学理论知识，也有作者的经验总结；既有科学性知识，也有应用型章节，可读性很强。相信通过此书，读者关于啤酒大麦和麦芽的所有疑问都能从中找到答案。
作者简介
目录
《麦芽:啤酒酿造制麦指南》无目录
- 苏格拉底的申辩(精)/柏拉图读本
- 短文本表示建模及应用
- 品牌形象设计权威指南
- 能断金刚(般若不二慧)/佛学与人文学术文丛
- 幕后
- 我国平台经济政府监管创新研究
- 贝多芬的月光奏鸣曲/儿童古典音乐绘本
- 中国城乡居民代际收入流动性研究
- 可卡犬的嗅觉/布尔和比利
- 古诗词超有趣(共6册)
- 复变量导引(英文版)(精)/美国数学会经典影印系列
- 新概念心电图(第5版)(精)
- 论红楼和昆曲(精深与唯美)(精)/九州文库
- 东南亚华侨华人女性创新创业研究
- 奢侈品鉴定从入门到精通(箱包饰品服装)/奢侈品鉴定师入职必备丛书
- 民族舞蹈田野调查笔记(第4辑塔吉克族塔塔尔族撒拉族保安族)/中国人口较少民族舞蹈文化传承发展与审美研究丛书
- 道路岩土工程(精)
- 陈词证据研究(第2版)/浙江大学哲学文存
- 几乎什么都有国王/百年百部中国儿童文学经典书系
- DOA\Handle技术与应用
- 新型广谱硅材料的制备及其光电性能研究
- 高压制备超导材料及其模拟计算研究
- 行走在长城内外(英文版)
- 社会治理的法治生态研究
- 鸡飞狗跳/布尔和比利
- 装修秒懂 for android v1.0.0 安卓手机版
- 雪高运动 for android v1.1.0 安卓手机版
- 博思得POSTEK MX RFID Series (600 dpi)打印机驱动 v2022.1.0 免费安装版
- Spirit 窗口右上角的一只猪 绿色免费版
- Zmeet Rooms大屏端(视频会议软件) v1.2.0-28 免费安装版
- 免费老照片修复软件Stellar Repair for Photo 补丁 v8.7.0.3 附图文步骤
- 生活小助理 for Android v1.0.0 安卓手机版
- 随身打印机 for Android v1.1 安卓手机版
- Chrome Piano(Chrome浏览器中弹钢琴) v2.0.3 免费安装版
- 思维导图XMind 2022 v22.11.2677 中文破解版(附激活补丁) Win64位
- 天命奇御Reshade画质增强补丁 免费版
- 怪物猎人世界麻痹重弩MOD 免费版
- 无双大蛇3最新雅典娜性感透视装mod合集
- 怪物猎人世界尼尔机械纪元套装MOD 免费版
- 太吾绘卷奇才天人双晚成存档 免费版
- 巫师3狂猎视野范围增大MOD 免费版
- 上古卷轴5重制版血腥之刃MOD 免费版
- 无双大蛇3最新超霸气鬼神方天戟MOD 免费版
- 上古卷轴5重制版永不磨损的可制作光源MOD 免费版
- 两界渊界域1.0.1正式版 附攻略及隐藏密码 魔兽防守地图
- 民国奇探
- 九州·天空城2
- 那个男人的记忆法
- 夫妻的世界
- 法网追击
- 良辰美景好时光
- 盖聂门
- 忘记你，记得爱情
- 抬头有星光
- 365：逆转命运的1年