本书包括植物糖代谢的时空变化规律，糖代谢相关酶的活性和基因表达，阐述了外源生长素类物质和茉莉酸对植物可溶性糖的调控作用，并通过构建植物蛋白的基因过表达和沉默载体、遗传转化及鉴定，来反映植物糖代谢的内部调控机制。

第1章绪论
1.1研究目的与意义
1.2国内外研究进展
1.2.1植物果实中蔗糖代谢研究进展
1.2.2植物激素对蔗糖代谢调控研究进展
1.2.3植物果实中果糖代谢研究进展
第2章番茄糖代谢的时空变化规律
2.1番茄叶片中可溶性糖含量变化规律
2.1.1番茄叶片中糖含量变化规律
2.1.2番茄叶片中糖代谢相关酶活性变化规律
2.1.3番茄叶片中糖含量与相关酶活性的关系
2.2番茄果实中可溶性糖含量变化规律
2.2.1番茄果实糖含量变化规律
2.2.2番茄果实中蔗糖代谢相关酶活性变化规律
2.2.3番茄果实中糖含量与相关酶活性的关系
2.3讨论
2.4本章小结
2.4.1番茄糖含量变化
2.4.2番茄蔗糖代谢相关酶活性变化
第3章生长素在番茄果实糖代谢中的调控作用
3.1外源生长素类物质对番茄果实糖含量的影响
3.1.1对不同类型番茄果实糖积累的影响
3.1.2对普通栽培型番茄果实各部位糖积累的影响
3.1.3对普通栽培型番茄果实各部位淀粉含量的影响
3.2外源生长素类物质对番茄果实蔗糖代谢相关酶活性的影响
3.2.1对不同类型番茄果实蔗糖代谢相关酶活性的影响
3.2.2对番茄果实各部位蔗糖代谢相关酶活性的影响
3.2.3可溶性糖及淀粉含量与蔗糖代谢相关酶活性的相关关系
3.3外源生长素类物质对番茄果实蔗糖代谢相关酶基因表达的影响
3.3.1对不同类型番茄果实蔗糖代谢相关酶基因表达的影响
3.3.2对普通栽培型番茄果实内不同部位蔗糖代谢相关酶基因表达的影响
3.4外源生长素类物质对番茄果实果糖激酶的影响
3.4.1对番茄果实果糖代谢中果糖激酶活性的影响
3.4.2番茄果实中可溶性糖及淀粉含量与果糖激酶活性的相关关系
3.4.3花期施用外源生长素类物质对番茄果糖激酶基因表达的影响
3.5讨论
3.5.1外源生长素类物质对不同类型番茄果实糖积累的影响
3.5.2外源生长素类物质对普通栽培型番茄果实不同部位糖含量的影响
3.5.3外源生长素类物质对不同类型番茄果实蔗糖代谢相关酶的影响
3.5.4外源生长素类物质对普通栽培型番茄果实不同部位蔗糖代谢相关酶的影响
3.5.5外源生长素类物质对番茄酸性转化酶基因表达的影响
3.5.6外源生长素类物质对番茄果实蔗糖合成酶基因表达的影响
3.5.7外源生长素类物质对番茄果实果糖激酶活性的影响
3.6本章小结
3.6.1不同类型番茄果实蔗糖代谢的差别
3.6.2外源生长素类物质对不同类型番茄果实蔗糖代谢的影响
3.6.3外源生长素类物质对普通栽培型番茄果实不同部位蔗糖代谢的影响
3.6.4外源生长素类物质对番茄果实果糖代谢的调控
第4章茉莉酸在番茄糖代谢中的调控作用
4.1茉莉酸对番茄叶片蔗糖代谢的影响
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